三七是什么？，三七是怎么賣的？價格折合多少錢一斤？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七是什么？， 三七是怎么賣的？價格折合多少錢一斤？

三七是什么？

三七是什么？ 三七，又名田七，為我國傳統名貴中藥材，享有“金不換”、“參中之王”等美譽，在地球上生存歷史已有2500萬年。

三七可謂全身是寶，其分為主根、支根、須根、剪口、花、紅籽、莖葉。

主根 三七主根為三七的主要藥用部位，常見為打粉沖服或切片服用。

支根 三七支根又稱側根、大根、筋條，是主根上的分枝，主要用于煲湯食用。

須根 三七須根又稱毛根、絨根，同樣為主根上的分枝，與側根相同，一般用做藥膳。

剪口 剪口也叫蘆頭，是連接三七地上地下的部分，主要用于提取制藥。

花 三七花每年7、8月份收獲，干燥后主要用于泡飲。

紅籽 紅籽是三七花授粉后結成球狀種子，成熟時為紅色。

莖葉 三七莖上有分枝、分枝上發葉，藥用價值較低。

三七因何得名 在祖國西南邊陲文山壯族苗族自治州的深山密林中，生長著一種“春苗如翠，秋實似火”的神草。

關于這種神草，千百年來一直傳誦著許許多多神奇的故事：獵手不慎墜崖骨折，他們將一種野草嚼爛敷于出血處，傷口就如漆粘物一樣被封住了，出血停止，獵人居然就能拄著獵槍步行回家；石匠砸傷腳掌，疼痛難忍，將神草捶爛包扎于傷處，馬上止血止痛；產婦血崩，生命垂危，一把神草就將其從死神手中奪回。

其神奇的功效在民間代代相傳，苗族的祖先把這種植物叫做“chei”（猜），苗語的“猜”和山上一種叫“山漆”的樹發音相同，因“山漆”與“三七”諧音，在流傳中便被記作“三七”。

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三七是怎么賣的？價格折合多少錢一斤？

沒有買過三七的客戶應該不知道它是怎么賣的，是像電視里的人參一樣用個漂亮的盒子裝著一兩個三七賣嗎？還是論斤賣、論克賣，還是一桶、一罐的賣呢？價格折合下來多少錢一斤呢？ 其實三七一般就是按斤賣的，因為文山就是以市斤來衡量重量。

除非去當地藥店買三七，他們會根據當地的習慣按照克或公斤來賣，不然一般買三七就都是市斤，也就是500克來計算。

網上也有按照克來計量的，不過大家可能發現了，那些按照克計量的商家換算成市斤后價格比較高，所以按照克來算的話會讓消費者有一種更容易接受的心理，這是一種心理戰術。

除了按斤來賣三七，還要注意的是三七還按照品質等級劃分來賣。

比如20頭三七、30頭三七等等不同頭數的三七分類。

對于頭數的問題，大家需要了解的是20頭三七就是20個左右有一斤的三七品類，30頭三七就是30個才有一斤的三七品類。

可見頭數大反而三七個頭小，頭數小的說明三七個頭大，個頭大的三七效果更好，所以要買小頭數的三七。

另外，商家為了方便客戶，通常會直接把三七打成粉出售，也就是平時經常聽到的三七粉。

不過大家了解三七頭數后應該知道肯定有不良商家用大頭數的三七打粉冒充小頭數的三七打的粉，大家也難以區分，更何況還有其他很多作假方法，更是難以分辨，故還是建議大家自己買三七打粉，當地藥店也可以付費打粉。

了解這些大家可以對照一下下圖中我們文山 的三七、三七粉價格，這些都是精挑細選的好三七，而且最近都會有優惠活動，具體可以打文章下方的電話咨詢。

三七根多少錢一斤？三七須根怎么吃？

三七根一般有大根和須根的區別。

大根比須根粗很多，也叫筋條、支根。

須根顧名思義是很細的，也叫絨根。

所以想要買三七根的客戶需要搞清楚自己要買哪種根。

不清楚的話下面會為大家介紹。

一般不管是大根還是須根，都不建議作為藥材來改善高血壓、冠心病等病癥。

因為它們所含的有效成分比起三七主根來說低得多，想要吃三七根來改善疾病可能效果不明顯，或者需要很長的時間。

通常都是用來做菜吃的，特別是三七須根。

三七大根一般的價格在6、7十塊錢一市斤，須根的話是5、6十塊錢一市斤，這是現在的價格，也會受三七整體價格而出現很大或很小的價格波動。

與三七的價格各家不同一樣，三七根的價格還是要講究一些質量、所含雜質多少等的影響。

在文山本地，三七大根相對吃得少一些，畢竟數量也不像須根那樣多。

它們都可以用來煲湯燉雞，以三七須根燉雞最為常見，已經成為了文山一道有名的菜肴。

做法也比較簡單，把雞洗凈去內臟，把三七須根清理干凈放在雞肚子里面，還可以加一些其他姜、蒜、草果等一起煮燉。

待1個半小時左右出鍋放入鹽等作料就是一道簡單但又鮮美的美食了。

三七根燉排骨、煲湯等就更簡單了。

吃三七根燉雞還在一定程度上幫助人體補充血液，這是文山本地產婦常見吃法，三七根燉雞具有便宜、很好的補血益氣效果而備受歡迎。


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