常喝三七雞骨湯有什么好處，常見三七偽品與三七的差異

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 常喝三七雞骨湯有什么好處， 常見三七偽品與三七的差異

常喝三七雞骨湯有什么好處

常喝三七雞骨湯有什么好處 目前中藥材中能活血化瘀的當屬三七了。

三七臨床應用上千年。

一直專注應用于骨類疾病、心腦血管類疾病并且應用效果非常理想。

如果有跌打損傷，尤其是骨頭受傷了，比如說老年朋友一下不留神滑倒了，骨折了，給大家推薦一個方子哦！這是我母親傳給我的，因為我們家是世代中醫，我的外祖父就是中醫，他們一直用這個食療的方子，怎么用呢！ 就是拿三七粉10克，這是每天的量和雞腿骨一起熬湯。

雞腿骨，我們老家那邊叫雞骨棒，就是雞腿那個骨頭把肉剔掉，光剩那個骨頭，當然，可以稍微帶一點點肉，我們買的時候，盡量把肉都切掉就行了，或者肉給其他人做菜吃。

這個雞骨拿來以后呢，拿刀背把整個雞骨砸裂、砸開了，然后放入10克三七粉，一起熬湯，可以放入一點鹽和佐料。

這個湯非常好喝，我自己就喝過，味道是微微帶點苦，然爾非常鮮，每天喝這個湯。

喝了三七骨頭湯，骨骼愈合的速度會非常快，人疼痛感非常小，效果非常好。

反正我們家朋友親戚、周圍鄰居有人問，一定給這個方子。

曾經有人做過分析，好像是三七能夠把雞腿中的一些有效成分給溶出來，更有利于人體吸收，其實里面最起作用的，就是三七的化瘀的功能。

我們家就一直這么用來的，效果非常之好，大家跌打損傷，骨折或者是摔到了，可以用這個三七雞骨湯。

這實際上是一個化瘀的作用。

這瘀血是怎么來的，大家可能聽說過“瘀血”這個詞兒，但是這個瘀血怎么來的，我給大家講幾點。

瘀血產生的第一個途徑，就是跌打損傷。

各種磕碰跌打損傷都會產生瘀血，磕哪碰哪了，都會產生瘀血，經常看到就是皮下瘀血。

第二個瘀血產生的途徑，氣滯容易產生瘀血。

我們人體這個氣怎么走？是氣推動它走，可是如果一旦氣停滯了，中醫叫氣滯，停滯的滯，滯留的滯，就會產生瘀血，比如說我們生氣，大家可能覺得生氣跟瘀血沒關系，但是您會發現，往往很多人生完氣以后，會這兒疼那兒疼的，這兒有問題那有問題，這叫氣滯血瘀。

所以氣滯會導致瘀血。

情志不暢往往會造成瘀血。

第三條怎么產生的瘀呢？是因虛致瘀，虛怎么還能瘀呢，在搞中醫研究過程中發現，人隨著衰老，瘀血的情況越來越多。

我是搞舌診的（我博士的課題就是搞舌診的），越到歲數大的時候，這個人舌像上瘀像越多，有黑斑紫斑，舌下靜脈粗，這都是瘀血的表現，年齡越大，瘀血情況越多。

為什么呢？因為年齡越大，正氣越虛，正氣不足了，無力推動血液運行了，這時候就會有瘀血。

我認為瘀血是年齡增大，人體衰老的一個表現，我們只要能把瘀血慢慢給它化除，人就能夠延緩衰老，它是兩個互相關聯在一起的，我們只要拆開它一個，那個就會減緩發展，所以我認為活血化瘀，是延緩衰老的一個很好的方式。

第四種是因寒熱而導致瘀血，天冷胳膊變青，就是因為冷而導致的瘀，因為寒主收引，寒的時候血液流通就緩慢從而有淤血，熱了也會有淤血，體內熱像旺盛，血流濃稠，三七粉的功效與作用流到末端的時候就容易瘀滯。

但是提醒大家的是，這個活血化瘀一定要在有瘀血的基礎上，你要看到這個人有瘀血的指征，然后給他用點活血化瘀的藥，我們平時養生的時候，就不要讓血停滯，盡量可以食療的時候，用一些能夠化瘀血的東西。

三七為止血活血化瘀奇藥，對跌打損傷等疾病自古就有“金不換”之說。

三七與砸碎的雞骨煮湯，可使雞骨中的鈣質及營養成分易于溶解于湯中，便于人體吸收。

三七活血通經，雞骨補鈣又有營養，對于跌打損傷效果極佳。

三七對骨類疾病有很好的恢復作用。

女性正常月經期間不宜使用三七粉哦！ 。

常見三七偽品與三七的差異

常見三七偽品與三七的差異 文山三七作為養生保健的佳品而備受推崇，但是食用三七中毒的新聞也屢見不鮮，真是讓人歡喜讓人憂。

其實冠以三七名的藥材的植物很多，這些品種比較混亂，某些地區甚至常年冒充三七使用。

盡管有的藥材部分功效與三七的某些功效相近，但其植物來源和化學成分差別很大，即使有幾種來源于五加科植物，但其主要成分的皂苷也不相同，因此不能作為三七藥材使用。

那常見三七偽品與三七有何差異？ （1） 同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。

（2） 不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類圓形塊狀，氣無，味淡微苦，顯微鑒別無淀粉粒，無樹脂道，有菊糖，理化鑒別無皂苷反應。

藤三七質硬脆，易折斷，嚼之有粘性，顯微鑒別無樹脂道，有粘液細胞。

（3） 另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術、高良姜、姜黃等等，應注意區別。

常見三七偽品有那些

常見三七偽品有那些 三七來源于五加科植物的干燥根，冠以三七名的藥材涉及11科21種植物，這些品種比較混亂，某些地區甚至常年冒充三七使用，盡管有的藥材部分功效與三七的某些功效相近，但其植物來源和化學成分差別很大，即使有幾種來源于五加科植物，但其主要成分的皂苷也不相同，因此不能作為三七藥材使用。

常見偽品如下：

竹鞭三七 根莖呈竹鞭狀，扁圓柱形，稍彎曲，長5～22cm，直徑0.8～2.5cm，表面灰棕色或黃綠色，粗糙，節密集，節間長0.8～2cm，每節上有一圓形深陷的莖痕，有致密的縱皺紋及根痕，質硬脆，易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡黃色，有多個淡黃色維管束點痕，排列成環，氣微香，味苦，微甜。

大葉三七 根莖圓錐形，類球形，扁球形或不規則菱角形，直徑0.5～2.5cm，一端或兩端殘留有細的節間，也有呈串珠狀的，表面黃棕色或棕褐色，粗糙，有明顯的縱皺紋，中部略有環列的疣狀突起及細根痕，有的可見略凹陷的莖痕。

質堅硬，不易折斷，斷面淡黃色白色，粉性，有黃色點狀樹脂道。

氣微，味苦，嚼之刺喉。

藤三七 藤三七來源于落葵科植物的干燥瘤塊狀珠芽。

血三七 血三七來源于蓼科植物的干燥根莖。


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