三七打粉時會打成熟的三七粉？，三七是不是有特殊的保存方法？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七打粉時會打成熟的三七粉？， 三七是不是有特殊的保存方法？

三七打粉時會打成熟的三七粉？

三七怎么吃是一個很簡單的問題，目前的回答基本都是打粉吃，但三七粉怎么吃涉及生吃和熟吃這就復雜一點了。

那生的三七粉什么樣？熟的又是什么樣？三七打粉時會被機器打成熟的三七粉嗎？ 這種可能性還是存在的，也就是三七打粉時確實可能被機器直接加工成了“熟粉”，雖然可能不是非常“熟”，但是效果已經與生三七粉有一些區別，也就是說影響到需要吃生三七粉的人了。

對于三七粉的生吃和熟吃應該進行了解并掌握，選對適合自己的吃法效果才會好。

生吃三七粉或是說吃生的三七粉，比如直接購買來不經過加工就舀取放到嘴里吃，或是用溫度不高的水沖泡喝也行。

這樣生吃是活血化瘀功效，正是降三高、改善心腦血管疾病的吃法，是很多人需要的吃法。

而熟吃三七粉就是稍微處理一下，比如開水沖泡后再喝或是用來燉自己喜歡的湯后喝。

熟了的三七粉發揮出來的是補血效果，對降三高等作用不是那么明顯了，對改善貧血效果比較好。

既然兩種吃法或是兩種不同狀態的三七粉功效都是不一樣的，那么打粉的時候當然就需要注意避免機器把三七粉從生的“變”成熟的。

如果是比較專業的打粉機器會有冷處理功能，不至于會過分加熱三七粉也就不會成熟粉。

但一般的機器沒這樣的功能會使三七粉溫度上升不少，特別是持續打粉時間長更是會讓三七粉成為熟粉。

所以，用一般的機器打粉時最好是打一會兒停一會兒，這樣避免三七粉被打熟而影響效果，也避免機器過熱導致損壞。

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三七是不是有特殊的保存方法？

文山三七的藥效畢竟還是很出名了，現在的中老年朋友，很多都買了三七來養生保健。

這時就經常有客戶會問：這東西要怎么好好保管嗎？幾百塊的東西隨便就弄了不能食用了還是怪心疼的。

其實三七的保存也不特殊，更不用像寶貝一樣重視。

把它就正常的看作一味中藥材就行。

不過要是保存不正確，還是容易使它“夭折”的，我們學習一下保存方法：

1、三七的保存：主要是要放置在干燥、通風處，保證不會受潮、霉變，同時需要防蟲蛀。

也就是一般放在密封瓶中就行，這樣保質期也會比較長。

當然，誰都不可能萬無一失，這就需要勤檢查，如果三七受潮了，應該馬上曬干。

不過每年夏季前后不管受潮與否都能拿來曬1～2次再密封保存，保質期就會非常長了，10年都沒問題。

2、三七粉的保存：既然是三七打的粉，同樣需要放置于干燥的容器保存，平時也勤檢查，能保證通風，溫度適宜，不回潮、不霉變，則不用放于冰箱都行。

3、三七花的保存：三七花只需要做到“避光、干燥”就會有一個很好的保質期。

為了不讓三七花過于發黃、發黑就不能讓其暴曬，或是曬的時間不能太長，可以多次晾曬，但時間不宜太長。

按照上面的方法對于三七產品就會有一個好的保質期了，如果還有不清楚的也可以隨時向文山的客服人員詢問。

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三七是新的當年的好還是往年的陳的好？

買三七時有人還是會關注到這個問題：市面上有新的當年的三七賣，也有往年的陳的在出售。

這難免讓人搞不懂什么樣的才好，因為有句話又是說三七是年份越長的越好。

那到底買哪種好呢？ 其實當年的新的三七肯定可以，而往年的陳的保管的好的話也沒有什么問題，看看三七的保質期問題就知道了。

其實三七是能保存很長時間的，只要曬到足夠干，放在干燥、防蟲的地方保存，放很多年都不會變質，一般3、4年的基本沒有什么品質變化，只是可能表面會有一些氧化變色，那要是能隔絕空氣保存就什么問題都沒有了。

而新的當年的三七要是沒有曬到足干，也可能在存放的時候出現問題。

總之，買到曬到足夠干的、保存得很好的三七，不管是新的當年的還是陳的往年的區別不大。

至于為什么有說法是三七的年份越長越好，主要指的是種植時間，而不是保存時間。

一般三七要種植三年或以上才有不錯的效果，要是時間種的越長通常個頭會更大、效果會更好。

不過，一般市面上只有1到4年的，5年的很少很少，不要被這個年份所欺騙。

所以，購買三七、三七粉時，可以看是不是當年的新的，這樣的產品確實買起來會更放心一些，但是保存得好的陳的往年的一般也不差，不用刻意看年份，三七粉也不容易看出是什么年份的。

為了省心，找到比較有信譽的品牌商家購買還是很必要的。

網上買的三七粉基本都是假的嗎？ 直接買三七粉好嗎？自己磨粉容易嗎？
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