新鮮三七如何處理才不會壞，正確保存方法，新鮮天麻燉排骨制作方法

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 新鮮三七如何處理才不會壞，正確保存方法， 新鮮云南天麻燉排骨，具體制作方法

新鮮三七如何處理才不會壞，正確保存方法

新鮮三七雖然好，但保存不好，是比較容易壞的，一些還不知道它如何處理才不會壞，那這就給大家說說：“新鮮三七的正確保存方法。

”在云南三七產地，新鮮三七，大家都是這樣保存的，你也可以試試。

新鮮三七如何處理 對于新鮮三七的處理方法有：盡早吃完、晾干保存兩種。

如果三七少，我們盡早給它吃掉，越新鮮越好，可以用來煲湯、酒泡等。

如果是比較多，那我們還是晾干后慢慢吃。

干燥方法也比較簡單的，我們將整個新鮮三七洗干凈，放陽光下晾干就行。

干燥后的三七，我們可以打磨成三七粉吃。

新鮮三七的正確保存方法 新鮮三七，我們收到后，需要拆開內外包裝，讓新鮮三七透氣，別被捂著。

產地好三七，云南三七中的新鮮三七，為了新鮮，都是大家需要了，再去地里挖出來的鮮三七，挑選其中比較好的，稍微晾干外表泥土，抖干凈泥土，真空或者敞開打包發出的。

大家收到新鮮三七，需要拆開內外包裝，將三七從塑料袋里面拿出來，不用清洗，直接放紙箱里面，也可以放冰箱保存。

不管是怎么保存，新鮮三七，都需要透氣，不是的，水分在里面，容易把三七捂著。

如果塑料袋裝，可以打幾個孔，這樣能透氣。

新鮮三七，新鮮保存，盡量在15天內用完。

如果是太多，那還是干燥后保存。

將整個新鮮三七，用水洗干凈，放陽光下晾干。

干燥后的三七，是比較硬的，一般都要打磨成三七粉食用。

干燥后的三七，可放陰涼干燥處保存。

可打磨成三七粉，密封放陰涼干燥處，方便食用。

每天兩次，每次3克左右的量，溫開水沖服，食用方便，平時放著，保存好，也不容易壞。

新鮮三七敞開、透氣保存，保存時間要久些，密封保存容易壞。

如果比較多，我們需要晾干保存，晾干后的三七，是不容易壞的，打磨三七粉吃也方便。

干燥后的三七，需要密封放陰涼干燥處保存，不能放冰箱；而新鮮三七需要透氣、敞開在陰涼處或者冰箱保存。

新鮮云南天麻燉排骨，具體制作方法

新鮮云南天麻燉排骨，具體做法：將新鮮天麻切片備用，片不能太薄，一般在0.4厘米左右。

當排骨燉8成熟，將準備好的鮮天麻片放里面，一起燉熟、燉到天麻微軟就行。

燉的時間不宜過長，天麻容易煮碎在里面，所以，等排骨燉差不多了，在放進去一起燉。

新鮮云南天麻燉排骨 在制作：“新鮮云南天麻燉排骨時，”我們要鮮準備好原料：1、新鮮天麻，一般1小個就行200克左右，排骨1斤或2斤，具體根據食用人數而定，其它輔料鹽、料酒，也可以準備點枸杞、紅棗、三七、西洋參、人參什么的，燉的時候一起放進去，喜歡吃其它菜的，也可以準備點，如：白菜、胡蘿卜什么的。

但好，那還是菜少，清淡點為好。

天麻燉排骨 具體制作方法：

1、將一兩斤排骨洗干凈、料酒、鹽巴適量一起腌10分鐘左右。

2、放入鍋中，加入清水，煮出泡沫什么的，用勺子挑出來。

為了營養，還是別洗，如果實在嫌棄，在乎外觀，那也可以洗一下，再放鍋里，加入清水煮。

3、在煮的過程中，鮮將新鮮天麻洗干凈切片備用。

云南天麻，是挑選昭通小草壩，大山里生長時間久些的老天麻，個頭大，在燉的時候，切片會好些。

4、排骨煮差不多了，將天麻放里面，煮10多分鐘，到天麻微軟就行。

在加入天麻的時候，看看鹽夠不夠，如果不夠，加點鹽。

如果要放枸杞、紅棗、三七什么的，這時，也可以放里面了。

在燉天麻排骨湯時，如果加干三七或西洋參這些硬東西，那盡量切片或者打粉。

整顆放里面，吃下去的是比較少的。

新鮮天麻燉排骨，天麻、三七這些好東西外，其它的盡量別放，清淡為好，如果白菜、蘿卜什么的，亂七八糟的搞里面，吃下去的天麻不多，吸收也少，作用就不大了。

新鮮天麻切片 吃排骨、喝湯的同時，一起燉的天麻也可以直接吃，別浪費，天麻頁比較好吃的。

如果加三七、人參這些，需要適量，多了會很苦。

新鮮云南天麻燉排骨，就是天麻、排骨一起煮怎么簡單。

注意的是：先將排骨燉差不多了，在將新鮮天麻放進去，新鮮天麻燉時間長的，會像土豆一樣煮碎在里面。

天麻燉排骨，如果沒有新鮮天麻，那也是可以用天麻粉的。

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新鮮天麻切片曬干好還是整個曬干好，怎樣曬干保存

平時用的都是干天麻，偶爾有幾個新鮮天麻，一時吃不完，想晾干保存，但又不知道新鮮天麻怎么曬干，天麻切片曬干好還是整個曬干好，怎樣曬干保存。

在天麻產地，新鮮天麻，大多都是整個水洗蒸透后曬干或者烤干的，相對來說“整個曬干的”好些，營養流失少些。

天麻切片晾干的好還是整個曬干 大多還是“整個曬干的”，整個曬干的天麻也要好些，因干燥時，接觸空氣的少，干燥過程中，營養流失的也要少些。

云南天麻 所以，天氣好的話，我們盡量整個曬干。

如果天氣不好，我們可以烤干。

天氣不好，也不能烤干的話，那為了干燥快些，不壞掉，那只能切片干燥了。

切片后的天麻容易干燥，平時煲湯、打粉也方便些，但好，那還是整個曬干的天麻。

整個曬干的天麻，好保存些，要吃，打磨成天麻粉，沖水喝、煲湯、蒸雞蛋等，都是比較好的。

產地好天麻，大家都在用的云南天麻，都是挑選昭通小草壩、大山里的好天麻，整個水洗、蒸透后干燥的。

打磨天麻粉吃，比切片晾干的要好些，大家可以試試。

新鮮天麻怎樣曬干保存 整個新鮮天麻，我們用水清洗干凈，蒸鍋里面隔水蒸透，放陽光下晾干、曬干就行。

使用蒸的天麻，要比煮的天麻好。

如果天氣不好，我們也可以將蒸透的天麻切片曬干保存。

干透后的天麻，裝袋，放陰涼干燥處、背光保存。

如果發現回潮，需要及時曬干存放。

新鮮天麻 天麻整個曬干好些，但一時曬不干，干燥的時間久些。

如果是天氣不好，我們可以使用機器烘干、烤干，實在不行，那就只能切片干燥了。

新鮮天麻干燥前，需要鮮清洗，蒸煮透后在干燥，蒸煮的時間也別太久，蒸煮透就行，時間過長，容易碎。

干燥后的天麻，密封放陰涼干燥處保存。


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