在昆明怎樣買三七，昆明三七粉的好壞如何區分

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 在昆明怎樣買云南三七，昆明三七粉的好壞如何區分， 多年經驗告訴你：“怎樣買到真正的云南三七粉”

在昆明怎樣買云南三七，昆明三七粉的好壞如何區分

在昆明或者來到昆明的你，是否也不知道：在昆明怎樣買云南三七，也不知道昆明三七粉的好壞如何區分呢？昆明做三七的多，想買幾斤三七是比較簡單的，但有些三七可是外地的哦！為了能選到真正的本地云南好三七，大家可以到云南三七店或者倉庫看看。

三七粉好壞，可從打磨原料、打磨機器設備兩個方面去區分。

在昆明怎樣買云南三七 在昆明，買云南三七比較簡單，大家可以去一些做三七的地方或者去醫院、藥店、特產店這些地方看看，很多地方都是有的。

云南三七 但為了能選到真正的本地云南三七，文山好三七，大家可以去云南三七店、倉庫去看看。

這三七，又叫文山三七，不但是云南本地的，而且還是挑選文山產地比較好的老干原三七頭，山地里挖出來、直接修剪水洗晾干的春三七。

位于昆明城中：環城北路與萬華路交叉口，火車北站與小菜園中間，不管是做地鐵還是公交、騎車、開車去，都很方便的。

你到那里，可以挑選你滿意的三七頭，可以自己打磨三七粉。

倉庫有機器，你可以拆開看磨粉倉，可以自己打磨、叫他們打磨，看得見的品質，不會被掉包。

如果是不方便去，也可以叫他們給你打磨送到目的地，城中或者周邊，一般3小時內能送到。

三七打粉 昆明三七粉的好壞如何區分 區分三七粉好壞，不管是昆明三七粉還是其它三七粉都一樣，主要看打磨原料、打磨機器設備。

好的三七粉，需要好的三七原料打磨；而好的三七原料，也是要打磨機器好的。

不好的機器，會把三七打熟、燒糊；打粉細度不一樣，對于食用吸收，也是不一樣的。

常用、又比較好的三七粉，那還是本地云南三七頭粉、老干春三七頭粉。

大家都在用的云南三七粉，就是挑選云南三七產地、本地、山地里生長時間久的老三七頭、修剪水洗干燥后，散熱好的機器打磨的生三七粉、三七超細粉。

本地三七，生長時間越久、頭數越少、個頭越大、越干的原三七頭，打磨生三七粉，打磨越細越好。

昆明三七粉 在昆明不用擔心怎樣買云南三七，到處都可以買到，但為了買到真正的云南本地三七、好三七，大家可以到云南三七店、倉庫、辦事處，昆明火車北站處看看。

云南三七，又叫文山三七，多年專做本地云南文山好三七頭、三七粉。

三七粉好壞，可從打磨原料、機器設備來看，好的三七粉，需要好的原料、好的機器打磨。

多年經驗告訴你：“怎樣買到真正的云南三七粉”

三七粉用的多，做的也多，生活中的三七粉真真假假，讓大家不知道怎么去選擇。

我做一個云南三七產地人，這就以多年接觸云南三七、三七粉的經驗，告訴大家：“怎樣買到真正的云南三七粉。

”如果你也還不知道，那我們就一起來看看吧。

怎樣買到真正的云南三七粉 想要買到真正的云南三七粉，需要對云南三七粉有個理解、能辨別三七粉的真假。

云南三七粉 三七超細粉 一、云南三七粉 云南三七粉，它不是單指在云南的三七粉，而是產于云南的三七原料打粉。

很多把云南三七粉理解為：“在云南的三七粉，”這是不對的，因為外地三七粉，也會拉到云南，云南三七粉也會拉到外地。

所以，買云南三七粉，真正的云南三七粉，不是：“在云南的三七粉，就是云南三七粉，而是產于云南的三七原料打粉。

” 一些外地三七粉，雖然在云南，但與真云南三七粉，一般本地三七原料打粉，不管是成本、還是食用質量，那都還是有區別的哦。

對于三七粉的區分比較多，如果你實在不了解，對三七不是很懂，那直接用產地好三七粉，云南三七粉就行。

這云南三七粉，又叫文山三七粉，不但是云南本地三七粉，還是挑選文山產地，大個好三七：18頭三七、20頭三七現磨的生三七粉、三七超細粉，也有再好些15頭、12頭三七粉，你可以試試。

云南三七粉 二、三七粉真假辨別 搞清楚：“什么是云南三七粉后，”對三七粉的真假辨別，也是要懂點的，我們可以從下方幾個方面去辨別：

1、看外觀：正常三七粉，外表為灰黃、灰白、灰綠。

生三七粉，越細越灰白；熟三七粉，黃些。

如果太黃、太綠、太白，也是不好的。

3、品嘗：正常三七粉，苦后回甜，有股土腥味。

4、沖水：正常三七粉，灰白生三七粉，打濕水后變黃。

水越少越黃；水越多，越灰白；有時看著有點灰黃、灰綠為正常。

攪拌，水上方有小泡泡，靜會兒，會慢慢的散去。

沖泡后的三七粉，靜會兒，三七粉會沉入底部，越粗越往下、越沉得快；越洗的越往上，越沉慢。

沉淀物中，沒有長根桿狀物。

上方水為灰黃、灰綠為正常。

三七粉沖水喝 多年經驗告訴你：“怎樣買到真正的云南三七粉，”對三七粉的理解，對三七粉的真假辨別，是比較重要的。

真正云南三七粉，是云南產的三七原料打粉，而不是三七粉在哪里。

真正的云南三七粉，生三七粉，外表灰黃、灰白、灰綠，越細越灰白；灰白三七粉，打濕水后邊黃，水越少越黃；口后回甜，有股土腥味；泡水后的沉淀物，沒有長塊桿狀物。

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天麻怎樣曬干是正確的，新鮮天麻必須焯水嗎

新鮮天麻比較多，直接放著容易壞，想干燥保存，但又不知道“天麻怎樣曬干是正確的，新鮮天麻必須焯水嗎”。

在云南天麻產地，天麻正確的干燥方法：將新鮮天麻水洗干凈，蒸煮透后，陽光下晾干或者烤干。

干燥前可以不焯水，但焯水、蒸煮透后干燥，會好些。

天麻怎樣曬干是正確的 在云南天麻產地，新鮮天麻的正確干燥方法：鮮將新鮮天麻清洗干凈，放鍋里蒸煮透后，放陽光下晾干或者烤干。

新鮮天麻 干透后的天麻，好保存，平時放著不容易壞。

對于蒸煮，小編感覺，蒸的天麻，比煮的，又要好些。

產地好天麻，大家用了都說好的云南天麻，就是挑選云南昭通小草壩天麻，新鮮的時候，水洗蒸透后干燥的。

這天麻質量好，敲開里面灰白，比較的粉，食用效果好些。

天麻煮的也有，但在水里泡著，營養流失會多些。

蒸煮熟后的天麻，可以晾干、烤干，不影響質量。

如果陽光不是很好，那就烤干，熟天麻，放著容易壞。

如果是自個兒用，整個天麻，干燥時間比較久，不好干燥，那也可以切片，但好，那還是整個干燥，接觸空氣少。

干燥后的天麻，平時放著，一般是不會壞的，可以打磨天麻粉吃，溫開水沖服、煎雞蛋、煲湯，都是比較好的。

新鮮天麻必須焯水嗎 新鮮天麻，不是必須焯水，而是焯水、蒸煮透后要好些。

天麻焯水，沒有蒸的好。

整個的天麻，一時焯水，是不會透的。

但切片后的天麻，焯水后，營養什么的，就流失比較多。

蒸煮透后的天麻，食用口感好，干燥質量好。

云南天麻圖片 天麻的正確干燥方法：整個新鮮天麻，水洗干凈，蒸煮透后，陽光下晾干或者烤干。

干燥前不是必須焯水，而是焯水、蒸煮透后會好些。

需注意的是：整個天麻蒸煮透后干燥，而不是切片蒸煮！如果你是切片，在焯水、水煮，那營養是會流失很多的，影響食用效果的。

就算你要切片干燥，那也等蒸煮熟后再切片。

蒸煮的時間不能過久，一般蒸透就行。

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新鮮天麻，云南天麻產地，比較常見的干燥方法：蒸煮透后晾干或者烤干，如果需要切片，是蒸煮后切，不是切了在蒸煮；新鮮天麻不是必須要焯水，而是焯水會好些；蒸的天麻比焯水、比水煮的好。

蒸煮熟的天麻，如果天氣不好，那就烤干保存。


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