云南三七四寶粉、五寶粉的搭配及吃法，云南三七塊為什么比粉子貴

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 云南三七四寶粉、五寶粉的搭配及吃法， 云南三七塊為什么比粉子貴

云南三七四寶粉、五寶粉的搭配及吃法

對(duì)于云南三七的搭配吃法比較多，四寶粉、五寶粉就是其中的兩種。

一些雖然聽說(shuō)有這兩個(gè)吃法，但具體還不知道它的搭配比例及怎么吃，那這就給大家說(shuō)說(shuō)，如果你也還不是很了解的話，那就一起來(lái)看看吧。

云南三七 它是云南文山產(chǎn)地，山地里生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)的老三七頭，不管四寶粉、五寶粉里面都有它。

這種三七，它是山地里挖出來(lái)，修剪水洗陽(yáng)光下晾干、比較干了的原三七頭，挑選其中比較好的春三七，堅(jiān)實(shí)飽滿，打磨三七粉吃是很不錯(cuò)的。

因它生長(zhǎng)土質(zhì)、環(huán)境氣候、種植方法等原因，是比較受歡迎的。

四寶粉 由四種原料搭配而成，分別是：三七、丹參、西洋參、石斛。

1、云南三七，文山春三七頭，水洗晾干原三七頭，本地20頭三七、18頭三七好些； 2、西洋參，相對(duì)來(lái)說(shuō)，大個(gè)些的西洋參粒頭好些； 3、鐵皮石斛，其云南四寶粉，一般是使用鐵皮石斛干條芽尖搭配的，這樣自然好些，也可以根據(jù)需求，搭配鐵皮石斛楓斗； 4、丹參顆粒，水洗干燥后就行了。

這四種原料，關(guān)于它的搭配比例，我們可以根據(jù)食用自身情況而搭配，也可以根據(jù)常用的比例：一比一比一比一的比例搭配打磨。

在打磨過(guò)程中，我們可以分開粗打，在混合細(xì)磨，這樣會(huì)均勻些。

五寶粉 五寶粉的搭配原料，比四寶粉多了一種天麻，由：三七、天麻、石斛、西洋參、丹參五種原料搭配。

其云南五寶粉中的天麻，是使用昭通小草壩天麻，10個(gè)左右一斤的好天麻搭配打磨的。

搭配比例，我們可以根據(jù)常用的比例，1：1：1：1：1的比例打磨，也可以根據(jù)個(gè)人情況及需求搭配打磨。

四寶粉、五寶粉怎么吃 不管是云南四寶粉、還是五寶粉，它的吃法都是差不多的，一般都是溫開水沖服，每天2次，每次3克；里面會(huì)搭配小勺，每次1小平勺就行了，混入一杯溫開水中，攪拌一下，就可以喝了，沖服相對(duì)來(lái)說(shuō)，比吞服要好些。

一些剛接觸、剛吃這東西的，如果不習(xí)慣這種口感，也可以沖壓成四寶片、五寶片吃。

每次溫開水送服就行。

云南三七四寶粉、五寶粉的搭配比例，可以按常用的，一比一的比例搭配打磨，也可以根據(jù)個(gè)人身體情況搭配的。

吃法、食用方法都一樣，每天兩次，每次3克，一小平勺，溫開水沖服就行了。

云南三七塊為什么比粉子貴

不管是三七還是三七粉，種類區(qū)分都是比較多的。

部分用三七的，時(shí)間長(zhǎng)了，用的三七、三七粉多了，可能就有一種感覺：“云南三七塊比三七粉貴”。

這是為何呢？云南三七塊為什么比粉子貴呢？我這個(gè)云南人，這就真誠(chéng)的告訴你。

云南三七塊 一般指的是三七頭，也就是平時(shí)常見的整個(gè)三七，是直接地里挖出來(lái)，去掉根須、莖葉，留下的三七塊，也就三七頭，水洗干燥后的塊狀，整個(gè)三七樣子。

但這三七塊，也是分多種的，有頭數(shù)大小、產(chǎn)地、干度、種植的時(shí)間年限、有沒(méi)有提取、膠粘什么的區(qū)分。

每種三七，雖然看著都差不多，但它的質(zhì)量、成本及食用效果都是不一樣的。

產(chǎn)地比較好的三七塊，那還是云南三七塊，是產(chǎn)地文山生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)的老三七頭，水洗晾干，比較干燥后的原三七塊，干度夠，打磨三七粉，粉細(xì)也要些，平時(shí)放著也不容易壞。

如果你對(duì)三七不是很懂，那用這三七就行了，多年接觸三七經(jīng)驗(yàn)，挑選產(chǎn)地好三七塊，可以代磨三七超細(xì)粉，壓三七片。

云南三七粉 正常三七粉，好三七粉，那就是水洗本地云南文山原三七頭，比較干燥后，散熱好的機(jī)器，打磨出來(lái)的生三七粉。

但市面上的三七粉，可不止是這云南三七塊打磨的哦，一些很低的三七粉，說(shuō)不定，里面直接沒(méi)有三七成分。

就算是云南三七原料打粉，也還分干度、三七植物部位、生長(zhǎng)幾年的、頭數(shù)大小、有沒(méi)有提取過(guò)、有沒(méi)有膠粘過(guò)、有沒(méi)有蒸煮過(guò)……每種原料，打磨出來(lái)的粉末，質(zhì)量成本是不一樣的。

雖然三七粉的區(qū)分多，但在這些三七粉中，好的三七粉，那還是產(chǎn)地云南三七粉，是多年三七經(jīng)驗(yàn)，挑選文山產(chǎn)地好三七頭，通風(fēng)散熱好的機(jī)器，粗打細(xì)磨生三七超細(xì)粉。

不但粉細(xì)，而且質(zhì)量、食用效果也要好些。

云南三七塊為什么比粉子貴 市面上的一些三七粉，比三七塊，比三七原料便宜，那是因?yàn)樗静皇悄欠N三七塊打磨的，一些三七粉，根本就不是三七粉，是什么東西都不知道。

一些會(huì)說(shuō)：“那些便宜三七粉是三七根打磨的”，其實(shí)，大家想多了，有點(diǎn)三七葉子、三七桿給你打里面就不錯(cuò)了。

三七根，好點(diǎn)的，也沒(méi)有某些三七粉那么便宜！就算純?nèi)邨U、三七葉子，好點(diǎn)的、綠點(diǎn)的，一斤也是要幾十元、百吧元的。

大家可想下：“那些幾塊錢、二三十元、四五十元的三七粉，是什么東西”？不管什么東西，都有成本的，我常說(shuō)的：“云南這方新鮮白菜都兩三元一斤，就算白菜曬干打粉，也要10多20元”。

低于白菜的，那說(shuō)實(shí)話：“你還不如真去買白菜吃了”，看給你吃出問(wèn)題來(lái)！ 目前所見某些上方的三七粉，打著20頭、18頭的、15頭的、甚至10個(gè)、8個(gè)頭的，才9.9元250克，20來(lái)元一斤。

真的損壞我們?cè)颇先叩拿u(yù)，不過(guò)買的人還多，你敢吃，人家也敢賣，每個(gè)人的需求也不一樣。

但實(shí)際在云南三七產(chǎn)地，20頭內(nèi)的三七是比較少的，尤其8個(gè)、10個(gè)一斤這種三七，你到產(chǎn)地，整個(gè)云南，可以說(shuō)你都找不到幾斤，大多做三七的地方，是直接沒(méi)有這種正常老干原三七頭的。

這種三七頭，也很貴，比20頭三七，相差好幾百元一斤，一些地方便宜的，就算你買整個(gè)的，也可能會(huì)買到不夠干的，膠粘的，面粉做的，一般三七打粉，再做成的！ 對(duì)于三七、三七粉的區(qū)分比較多，這里也不說(shuō)多了，一時(shí)也說(shuō)不完。

直接告訴大家：“云南三七塊為什么比粉子貴”，那是因?yàn)榉圩硬皇悄欠N三七塊打磨的、不是三七塊打磨的、粉子是不純度、粉子里直接不含三七原料的，沒(méi)有三七成分的，所以就便宜了，明白了吧？說(shuō)直接點(diǎn)，那就是：“假的”。

就算一些地方，是什么播那些給你看著打磨的，又怎么樣，那也有可能是面粉做的、膠粘成三七樣子，打個(gè)樣子給你看，機(jī)器里面，早改過(guò)的。

你以為人家腦子真被驢踢了？便宜，你叫他發(fā)整個(gè)的給你試試。

云南三七塊怎么吃，怎么打碎，怎樣在家磨粉

一些有三七塊，但不知道怎么吃。

聽說(shuō)云南三七塊打粉吃好，又不知道這三七塊怎么打碎、怎樣在家磨粉。

我這個(gè)產(chǎn)地人，這就以多年接觸三七、打磨三七粉的經(jīng)驗(yàn)告訴大家：整個(gè)干三七塊，可以打粉、酒泡著吃，但常見，那還是打粉吃。

三七打碎很簡(jiǎn)單，用個(gè)錘子就能砸碎，但要在家磨粉，那是需要打粉機(jī)器的。

云南三七，三七塊怎么吃 云南三七，修剪晾干的整個(gè)三七頭，常見的吃法有：打粉、酒泡、切片煲湯，但好，那還是打粉吃，這種方法，也是比較好，比較受歡迎的。

云南三七塊 1、打粉吃：將整個(gè)干燥后的三七頭打粉，每次3克左右，溫開水沖服；也可以沖壓三七片、煲湯、蒸雞蛋等。

2、酒泡：用日常喝的酒，1：10左右的比例泡就行；喝了，可以加酒繼續(xù)泡。

3、切片煲湯，也可以砸小塊煲湯；如果是切片，那是需要先將干三七發(fā)水、蒸軟再切的。

整個(gè)干三七頭，比較硬、比較脆，直接切片容易碎。

產(chǎn)地好三七，云南三七，是挑選文山產(chǎn)地，大山里的好三七，直接修剪、水洗晾干的原三七頭，堅(jiān)實(shí)、飽滿，打磨三七粉吃，是很不錯(cuò)的哦。

三七塊怎么打碎，三七塊怎樣在家磨粉 三七塊打碎是比較簡(jiǎn)單的，大家可以找個(gè)小錘子或者一個(gè)大石頭，都能將三七砸碎、打碎，但要打磨出三七粉，常見、常用這種三七粉，那還是要機(jī)器設(shè)備的。

三七塊磨粉 三七塊在家磨粉：1、如果機(jī)器小、三七大個(gè)，可以先將三七砸碎、敲碎，在慢慢的放機(jī)器里面打磨；2、如果機(jī)器大，那是可以整個(gè)放機(jī)器里打粉的；3、如果機(jī)器散熱不好，密封打磨的，那每次盡量少打磨點(diǎn)，打磨好，機(jī)器不熱了再繼續(xù)打磨。

在家打粉，盡量打慢一點(diǎn)，快了，機(jī)器內(nèi)很熱，容易把里面三七粉燒熟或者燒糊。

如果家里小機(jī)器不好用，或者直接就沒(méi)有機(jī)器，那還是拿去外面看著給人家打磨吧。

云南三七，也可以幫大家視頻看著打磨、打磨寄出；而且打磨的都是三七超細(xì)粉，比較好的，大家可以試試。

三七粉 云南三七，三七塊可以打粉吃、可以切片煲湯、酒泡等。

干透后的三七塊比較硬，可以用家里的小錘子等敲碎，但想打磨成常用的三七粉、細(xì)粉，那是需要打粉機(jī)器的。

在家打磨三七粉，機(jī)器小，可以先將三七塊敲小再打磨，這樣快、好些，不卡機(jī)器。

如果家里沒(méi)有機(jī)器，那可以拿去外面看著打粉……
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