云南特色？火腿、過橋米線和三七，云南田七和廣西田七有什么不同嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 云南特色？火腿、過橋米線和三七， 云南田七和廣西田七有什么不同嗎？

云南特色？火腿、過橋米線和三七

說出來你可能不信，云南菜，或者說滇菜也算是川菜，不過四川的川菜偏麻辣，而云南的川菜偏酸辣一些，當然還有神奇的云南三七也是滇菜絕妙的搭配。

那云南比較出名的有什么好吃的啊？接下來程序員小編就為大家介紹一下，我認為非嘗不可的云南美食。

1。云南美食代表：過橋米線 過橋米線可謂是來云南必點的招牌菜啊，昆明也好，文山也好，街上米線店雖歷歷在目，仍不可盡數，過橋米線怎么樣我就不說了，反正來云南一定要嘗試一下啊，接下來我說下過橋米線的由來。

“過橋”并非吃米線真的要過什么橋，過橋指的是面里的澆頭和面要分開盛，分開盛的目的是，讓客人人自由選擇米線該這么吃，可以由可能自己搭配。

2。云南三七燉雞 三七燉雞是用三七根或者三七磨成粉后，和雞肉一起頓煮，這是好多云南家庭里的家常菜，每逢過節或者來了客人，我們都會做了用來招待客人。

這道菜不僅味道鮮美，而且包含的營養也非常豐富，有很好的補養充饑效果。

充分的把藥物和食物結合起來，藥用價值和食欲味道的統一，可以最大程度的吸收藥物，已達到保健養生的效果。

所以云南三七燉雞也要嘗試一下哦。

3。云南火腿 我對云南火腿影響最深的還是火腿月餅，市面上的火腿月餅絕大多數都出自云南火腿。

其中云南最著名的火腿應當是宣威火腿。

云南田七和廣西田七有什么不同嗎？

多了解一點田七相關知識，會發現一些有趣的知識，比如原來田七就是三七，只是不同地方叫法不一樣。

還會發現能種田七的地方很多，比較出名的有云南和廣西，所以有人問云南田七和廣西田七有什么不同嗎？ 如果從大的方面來看云南田七和廣西田七，那就是沒有什么不同的，因為本來就是同一個植物，只是種植地點不一樣，要是拿到一起的話很多人應該都分不出來的。

但是要從小的細節方面來看，云南田七和廣西田七還是能找到一些區別的。

首先，云南田七基本不這么叫，更多的是叫三七或文山三七，目前這個名字也已經被更多人熟知，可以說超過了廣西周邊田七的叫法。

其次，在功效方便，要是嚴格對比起來也會有一定差距。

雖然是同一種植物只是種植地點不同，但是要是知道這句“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的人就能理解田七種在不同地方品質也會不同。

由于文山這里的各種條件才更符合田七生長，比如氣候、海拔高度、光照強度、土壤酸堿性等等都是田七更喜愛的，所以文山種的田七要更好一些自然是很可能的。

經過不少部門單位、學校的實驗對比也能得出這個結論，網上可以查到他們發表的三七道地性研究的相關報道。

所以，云南田七和廣西田七要是總體認為是沒區別的同一個植物是可以的，要細細對比找出哪里的更好也可以，對比后會發現云南文山的品質會更高一些，也就更值得購買。

云南的三七好還是廣西的田七好？

要是知道云南有三七和廣西有田七的人就經常會把它們拿來比較，看似一定要分出一個誰高誰低的結果。

那對比了這么多年，到底是云南的三七好還是廣西的田七好呢？ 本來三七就是田七，是同一種植物的不同稱呼、叫法。

對于了解的人不管怎么叫它都知道是指什么，對于不懂的人就會覺得自己可能買錯了、了解錯了。

既然是同一種植物的不同叫法，那還有必要比較云南的三七和廣西的田七哪個好嗎？ 其實云南也不是任何一塊土地都能種三七，主要還是集中在文山州，近幾年向周邊擴張確實有點快。

廣西也大致如此，廣西田七也主要集中在靖西及周邊。

真要比較云南文山三七和廣西靖西田七，可能一般人也不太好比較，看上去也大致差不多。

不過要是用儀器檢測各自所含的有效成分的話，還是多多少少會有一些區別，那一般是哪里的更好呢？ 經過很多部門和研究單位對比，得出了云南文山三七更道地的結論，從有效成分占比來看產于文山的三七更有優勢一些。

所以比較是云南三七好還是廣西田七好雖然沒有太大意義，但是真要對比還是可以得出文山三七更好的結論的。

其實有單位研究對比過文山的氣候、土壤、海拔等各種條件，證明了這些條件都是更適合三七生長的，所以這里能種植出效果更好的三七來，讓文山成為了三七之鄉。

除了云南和廣西，很多地方都能種植三七，但是種出來的產品可能就差了很多，想要買到效果更好的產品，建議還是看準文山三七購買，發貨時真正是從文山發出會更有保障一點。


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