三七是新鮮的效果好還是曬干的好？，三七是有什么作用的藥？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七是新鮮的效果好還是曬干的好？， 三七是有什么作用的藥？

三七是新鮮的效果好還是曬干的好？

三七是人工種植的中藥材，與其它植物一樣采挖出來是新鮮的、有很大水分的。

但是為了能很好的存放就需要把它曬干，這樣就可能放幾年都不變質。

所以有人問三七是新鮮的效果好還是曬干的好。

有人的觀點是曬干的三七都是新鮮的處理而來的，曬干的當然就不會有新鮮的效果好。

另外的人的觀點則是曬干的三七是新鮮三七的“濃縮”，吃少量就等于吃了大量的新鮮的。

可見哪種說法都是有理有據的，但其實沒有必要爭論哪種好，畢竟用法也不太一樣。

新鮮的三七除了曬干成干三七外，大部分會用來泡酒、燉雞湯、燉排骨等，在吃法上就比干的有太多的優勢。

特別是泡酒這方面，當然是新鮮的又好看又保證了效果，是曬干的所不能比的。

而曬干的三七就有了上面說的好處：比較耐存放，不用放冰箱里，只要放干燥的地方再隔絕蟲子就能放上幾年不變質。

而曬干的三七粉確實吃起來效果也更好，有效成分被濃縮在一起的說法確實有道理。

可見新鮮三七和曬干的三七比哪種好確實沒必要，完全看自己的需要去購買就行。

新鮮的三七一般在每年10月份左右會大量上市，這時候購買才比較容易，而曬干的一直都是有貨的，這又是曬干三七的另外一個好處。

三七是有什么作用的藥？

應該大部分人都聽過甚至吃過三七了，對于只聽過三七的人就不知道它是什么東西，還是會問三七是什么藥？是有什么作用的藥？ 首先，有必要大致了解一下三七是什么樣的一味藥材：如上圖所示，三七是一味中草藥，和人參非常像的藥材，與人參同屬多年生草本植物人參屬。

所以也得名參三七，也有說是因為要種三年到七年才有效果，所以得三七這名字，確實是買的時候也要買種了最少三年的效果才好。

平時吃的三七是它的根本，也就是土里挖出來的部分，并不是有人認為的長在藤上的。

土上部分能利用的還有三七花，只是圖中部分顯示它已經長成了紅籽，也就是種子。

三七葉和三七桿就很少被利用了，雖然有一定有效成分，但與根部比起來實在是差太多了。

平時大家能吃到的田七菜、三七菜都與這里說的三七藥材無關。

那三七到底是有什么作用的藥呢？從最先被發現開始，它是用做金瘡藥的，如李時珍在《本草綱目》記載的功效：受刑的時候如果被打得鮮血淋漓，把三七嚼爛敷上可以很好的止血，只是目前對止血功效的需求并是很大。

后面又證實了內服三七有非常好的活血化瘀功效，這個功效被很多中老年人利用來降血壓、改善腦梗塞等等心腦血管疾病，幫很多人恢復了健康。

同時，三七的補血效果也被證實非常有效，在《本草綱目拾遺》中就記載道：人參補氣第一，三七補血第一，都是非常珍貴的藥材。

所以有貧血、低血壓等癥狀的人也適合吃。

另外，三七藥的功效還有提高睡眠質量、抑制腫瘤細胞和癌細胞擴散、增強人體耐缺氧、增強皮膚抗氧化能力以及更多人養生保健時利用的提高免疫力功效，證明了三七是功效比較廣泛的藥材。

三七是熱帶植物？要熱的地方種的才好？

說到三七這種植物，很多人會想到與它相似的人參，而它們合在一起有北人參南三七的說法。

所以不少人覺得三七是比較熱的南方種植的，認為三七是熱帶植物。

那到底是不是要熱的地方種的才好呢？ 實際上了解一下三七的原產地會發現給出的答案基本都是云南文山，文山一直有著三七之鄉的說法，而再查一查文山不屬于熱帶地區。

這就很好的說明了三七不是熱帶植物，不是要很熱的地方才能把三七種植好。

甚至，三七根本就不喜歡熱的氣候，要是知道“三七”這個名字的來由有這么一種說法就知道了：因為它是三分喜陽七分喜陰的植物，所以叫它三七。

雖然不一定三七這個名字就是這么來的，但是確實符合三七的生長習性，也就是種植三七時還要建蓋遮陽網才行，以前沒有遮陽網時都是要用樹葉遮蓋的。

那這么說是不是很多地方都能種植三七了呢？確實，除了云南文山這里可以很好的種植三七以外，其它非常多的地方也能種植三七。

但是真要比較質量的話，還是存在差異的，也就是說不是能種就等于可以種得好。

除了氣候合適以外，三七還對土壤、雨量等很多方面都有要求，雖然不是一定要達到要求才能存活，但肯定是越符合三七的要求種植出來的效果越好，三七個頭會越大，檢查里面的有效含量會有越高的占比，這樣的三七吃起來效果才會好。

所以，需要三七的話一般還是直接購買，并且購買文山種植的會比較好，認準文山本地商家買多年可靠牌子的產品更容易見效。


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