文山三七處方，文山三七處理是切片好還是磨粉好？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 文山三七處方， 文山三七處理是切片好還是磨粉好？

文山三七處方

三七的功能主治與用法用量及附方，三七的藥用價值有哪些，下面小編為你具體介紹。

三七多年生草本，高30～60厘米。

根狀莖（蘆頭）短，具有老莖殘留痕跡；主根粗壯肉質，倒圓錐形或短圓柱形，長約2～5厘米，直徑約1～3厘米，有分枝和大都支根，表面棕黃色或暗褐色，具疣狀凸起及橫向皮孔。

莖直立，單生，不分枝，近于圓柱形，有縱條文。

三七的功能主治與用法用量及附方【編造】開花前采收3年以上的鮮三七，去莖葉泥土，摘下蘆頭、側根、須根，分隔巨細，曬至六、七成干時，用谷殼摻和，邊曬邊搓揉，使其體質結實，再曬至足干。

夏日采花，陰干或熏蒸晾干。

文山三七處理是切片好還是磨粉好？

文山三七是藥材，是很像人參的藥材，這么一說應該沒見過三七的人也大概有個印象了。

而且三七是很硬的，購買了整個的三七還要處理一下才能吃，所以有人問文山三七處理是切片好還是磨粉好？ 切片和磨粉都是處理文山三七的常見方法，所以選擇哪個都是可以的，不過肯定也存在差距，那到底哪一種更好呢？ 首先看看三七切片的處理方法，這種處理方法在以前是比較常見的，現在相應少了很多，從這也可以看出來其實切片來用不是主流用法了。

切片的文山三七用來燉雞湯、燉排骨吃還是可以的，但一般吃三七的人這樣吃的相對少。

其次是文山三七磨粉的用法，這是目前最主流的三七處理用法。

三七磨粉吃有一個比較明顯的優點，那就是磨的粉足夠細的話人體消化吸收就更容易。

而且三七本來就苦，磨粉后泡水喝等于是把苦味分散了，就沒有那么苦也就容易接受。

當然，缺點也是有的，由于三七粉已經看不出磨粉的三七是什么樣的，容易被不良商家用質量很差的三七磨粉欺騙，甚至用不是三七的東西磨粉冒充三七粉賣。

這也體現出買品牌三七粉的重要性。

其實除了把文山三七切片和磨粉外，還能更進一步，也就是把三七粉用機器壓成片狀，也就叫做三七壓片，最終形態像一般的藥片一樣，比起三七粉更容易攜帶和服用。

但同樣存在買到的是不是質量好的三七制成的問題，找文山 這樣的品牌商家購買一般就不用擔心這一點。

文山三七外表顏色不一樣是怎么回事？

到過文山三七市場看過、買過文山三七的朋友應該見過三七會有不同的顏色，最常見的是土黃色，另外還有灰白色，甚至有少量的亮黑色。

至于為什么會出現不同顏色的三七頭，主要還是因為三七種植的土壤不一樣導致的。

文山州種植面積廣闊，各地土壤成分、類型不太一樣，導致種出來的三七的顏色也不太一樣。

文山本地常見的土壤為紅壤，種出來的三七一般為土黃色。

有些土壤為黑土，但種出來的三七也不是黑色的，而是會呈現灰白色。

那就有人要問了，那些黑色三七是怎么種出來的？其實這些亮黑色三七不能說是種出來，而是不良商家后期加工出來的。

一般他們會給賣相不好的三七打上一層蠟，然后加一些黑粉，讓三七呈現亮黑色，以此來迎合一些抱有物以稀為貴的客戶的購買心理。

當然，純黑色三七是因為在加工處理的時候把三七的外表皮磨破后導致該部位發黑，與這種人工加工出來的亮黑色不一樣。

雖然現在市場上很少見這種加工的三七了，但是還是會不時的出現，希望大家會鑒別，不要購買到對自己健康不利的三七產品。

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關鍵詞： 三七粉的正確吃法 三七花