三七的吃法和用途，三七的吃法煲美味的湯

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七的吃法和用途， 三七的吃法煲美味的湯

三七的吃法和用途

1、三七果在食用時候必須磨成粉才能食用，三七具有止血和活血化淤的雙向調(diào)節(jié)功能，還是養(yǎng)顏補血的佳品，素有“人參補氣第一，三七補血第一”之說。

被稱之為血管的清道夫，促進(jìn)血液流通，有效預(yù)防各種心腦血管疾病，云南白藥就是以三七為主要成分，同棵植物的花葉也能入藥。

是最佳天然保健品，三七會像煙、酒、茶一樣進(jìn)入人們的生活，成為一種生活方式。

三七的吃法煲美味的湯

可以說大部分人對三七的吃法的認(rèn)識都是停留在把三七打粉然后用水沖服這種方法上。

其實三七的吃法還有很多的，不僅僅是把三七打成粉用水沖服這么簡單的。

10月份左右是新鮮三七上市的時節(jié)，這時候是可以買到新鮮三七的。

對于新鮮三七，大多人會用來煲湯。

煲湯的三七又主要是一些小個頭的三七、三七須根、支根。

大一點的三七可以切片后再與配料煲湯。

比較有名的三七煲湯有三七枸杞湯、三七烏雞湯、三七雞蛋湯。

主要的做法思路就是把準(zhǔn)備好的三七與各種配料一起放入鍋里燉煮，一般根據(jù)配料熟了與否來決定是否起鍋就可以，方法是比較簡單的。

如果只能買到陳年的干三七或者三七粉的話，可以把三七打成三七粉再與上面的食材進(jìn)行煮燉的，雖然沒有新鮮三七的味道鮮美一些，但是同樣可以品嘗到三七煲湯的美味的。

利用好三七，可以做出多種美味菜肴，吃后對身體健康還比較有益，值得大家試一試。

三七的各種用處

三七的各種用處 三七是非常著名的中草藥同時又兼?zhèn)漯B(yǎng)生的功效，是非常棒的產(chǎn)品，深受人們的喜愛，而且三七的用途又非常的廣，不同的用法可以達(dá)到不同的功效。

三七粉的用法與功效：

（1）跌打損傷導(dǎo)致出血，用三七粉撒在傷口上。

傷口大的話，再用消毒紗布加壓包扎，可以用于止血。

（2）一次2克 ，每日 2~3 次，溫水或溫米湯送服。

治療體內(nèi)出血，如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。

（3）一次2克 ，每日 2~3 次，溫開水或溫酒送服。

可治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

（4）一次2克 ，每日2~3 次，溫開水或蜂蜜水送服。

可治療支氣管擴張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。

具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

（5）一次2克 ，每日 2~3 次，溫開水送服。

能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負(fù)擔(dān)，故能治療冠心病和心絞痛。

（6）一次2克，每日2~3次，溫開水送服。

能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

（7）飲酒前或飲酒后（飲酒前更佳）。

溫開水送服適量三七粉，能保護(hù)人體肝臟。

三七粉吃法建議，建議早晚兩次各一次，效果更佳。

中藥膳食吃法：

①：三七粉蒸蛋：將雞蛋打破放在碗中，加入適量的三七粉，不用攪拌，放入蒸鍋中蒸8~10分鐘，即可食用，雖然非常苦，補血效果顯著， ②：三七燉雞（煲整只雞）或燉排骨的做法與功效：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨（500克）、鹽少許用文火燉1－2小時即可食用。

也可以將三七根放入整只雞的肚子里面，加入其他作料，雞湯油而不膩。

有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。

也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

③：三七燉螃蟹的做法與功效：三七粉（10克左右）與適量螃蟹，用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

④：三七藥酒的做法與功效： 100 克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、 1kg 白酒（ 50 度左右）。

三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。

具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

三七的作用范圍當(dāng)然遠(yuǎn)不止上訴的幾種，三七還可以打磨成細(xì)分專門提供給喜歡養(yǎng)生的中老年朋友們泡水服用，每天早晨起來服用一杯三七粉泡水，對身體的好處可是非常多的。


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