三七的養生保健及食療，三七的養生功效，最適合吃三七粉的六種人

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七的養生保健及食療， 三七的養生功效，最適合吃三七粉的六種人

三七的養生保健及食療

三七的養生保健及食療 三七是常用的養生延壽中藥之一。

它是五加科植物三七的干燥根。

味甘、微苦，性溫。

歸肝、胃經。

主要化學成分含多種人參皂苷和三七皂苷R1、R2以及三七素、氨基酸、木糖、葡萄糖、微量元素錳、鐵等。

近代研究：三七有擴張血管、降血壓的作用，對神經細胞缺氧損傷有保護作用，能提高神經細胞的耐缺氧能力，還能起到保護腦內細胞的作用。

三七的保健功效：

對肝臟的作用：三七具有保護肝細胞、促進肝細胞再生、改善肝臟微循環、抑制肝臟膠原合成和促進膠原降解、從而抗肝纖維化的作用。

免疫作用：三七可提高體液免疫、粒細胞吞噬活動及網狀內皮系統功能，抑制肥大細胞釋放組織胺等活性物質，抗滲出，改變炎癥早期的血管通透性而具抗炎作用。

三七總皂苷有降低血小板表面活性，抑制血小板粘附和聚集、抗血栓形成，改善微循環等作用。

三七具有提高生殖道平滑肌和提肛肌興奮作用。

三七有降低膽固醇，抗動脈粥樣硬化作用。

三七有延壽，增強機體活力和防止腦衰老的作用，其機理可能是通過直接減少自由基形成，抑制體內脂質過氧化作用及激活SOD活性，從而加速自由基的清除，因此降低了自由基對機體結構與功能的損害。

近年應用三七還能治療老年病，尤其對冠心病心絞痛的總有效率為89％。

三七具有活血化瘀，通絡止痛等功效，對心血瘀阻型胸痹心痛療效較好，且有一定的降血脂作用。

由于三七具有改善微循環，增加血流量，擴張血管，抑制血小板聚集等作用，從而使骨內外的血液動力學和血液流變學得以改善，骨內壓下降，恢復生理代謝，軟骨組織得以修復，使癥狀緩解。

三七的養生食療方：

三七大蒜粥：三七5克，紫皮蒜30克，粳米100克。

大蒜去皮，切片，沸水煮1分鐘，撈出。

撈凈的粳米放入煮蒜水內熬粥，待粥將熟時，再把蒜及三七放入粥內，煮至蒜熟，早晚溫熱服。

功能：抗癆，治痢疾，降血壓。

適用于肺結核，急慢性痢疾，高血壓，動脈硬化。

慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍者不宜用。

三七生芪雞：選小公雞1只(700-800克)，三七5克，生芪20克，人參5克，精鹽、味精、料酒、清湯、胡椒粉適量。

將雞宰殺好，去頭、翅、頸，出水。

將三七、生芪及人參洗凈，與雞一起放入鍋中，加清湯、精鹽、味精、料酒、胡椒粉，蓋上蓋，上籠蒸1小時。

功能補益氣血，大補元氣。

適用于脾虛體弱、低血壓、營養不良、貧血等癥。

對老年者尚有抗衰老作用。

三七鶴草粥：用三七末3克，白芨10克，仙鶴草15克，粳米100克，大棗10枚。

將仙鶴草、白芨洗凈入鍋加水先煎，煮沸后用文火煎15分鐘左右，去渣存汁；將汁加入洗凈的粳米中，加大棗，熬成粥時將三七倒入鍋內，稍煮片刻即可。

其中大棗能補養心血、健脾益氣；三七止血消腫鎮痛；仙鶴草止血，對毛細血管有良好的健全作用，并可促進血液凝固。

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三七的養生功效，最適合吃三七粉的六種人

三七的養生功效——最適合吃三七粉的六種人趕緊看看！ 清代《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中最珍貴者。

”三七所含的人參皂苷種類不如人參多，但總皂苷含量卻超過人參，而且所含的人參皂苷都是活性較高的四環三萜類，在心腦血管疾病防治方面領先于人參，因此三七堪稱“金不換”。

常患感冒的人應吃三七提高人體免疫力 感冒是百病之源。

常患感冒的人，一般都是免疫力比較脆弱，不常患感冒的人，免疫力較好。

而常吃三七者，可增強人體免疫力，不易感冒。

記憶力明顯減退可吃三七提高腦活力 人們隨著年齡的增長，記憶力逐漸減退，是一種自然規律，給人們帶來了困擾。

但常吃三七可以增強心腦活力，所以可以減緩記憶力衰退的速度，甚至對記憶力病退嚴重者可恢復記憶力，這也是專家和患者實踐的結論。

古代多種藥書也記載三七有“益智”的作用。

所以，不論腦力勞動者還是體力勞動者，常吃三七對記憶力的恢復或改善有著積極作用。

高血壓患者可吃三七輔助降血壓 高血壓是一種常見病、多發病，但能根治高血壓的藥物卻罕見。

而三七正是一種最理想的輔助降低血壓的健康食材。

但是降血壓一定要生吃三七，很多人理解的三七不能降血壓，可能是吃的方法不對，熟吃三七只有補血的作用，反而起不到降血壓的作用。

所以，熟吃三七還能使低血壓患者的血壓正常，也有許多實例，證明三七有平衡人的血壓的作用。

冠心病患者應日常吃三七抗血栓改善微循環 心臟是五臟之首。

古人云三七主補五臟，就是指以心臟為首的主要內臟器官。

冠心病是心臟的典型的疾病，患者人數眾多，此病對人類健康危脅很大，但特效藥物不多。

當代醫學專家研究證實，三七皂苷是治療冠心病的最好成績藥物，所以，冠心病患者應服用三七皂苷，其效果是令人滿意的。

心血管病患可以日常吃三七增強心動力 三七對心血管疾病有非常好的療效，是一般西藥無法比的。

國內外專家經過多年的三七治療心血管疾病臨床實踐，認為三七是血管兒的守護者，對心血管疾病和其它血液疾病均有明顯療效。

日本醫學專家也有類似的科研成果。

所以，建議心血管兒病患者吃三七治病，是比較理想的。

高血糖患者可日常吃三七降低血糖 三七有平衡血糖的功效，即，血糖高的人群吃三七有降低血糖的作用，血糖低的人群吃三七也有調節到正常值的功用。

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三七的內部構造鑒別

文山三七的內部構造鑒別，談到三七的鑒別的時候我們可以從認識三七的內部構造來看。

三七從表面到內，有三層結構，表皮，中間層，和中心部分。

先談三七的外皮，三七的外皮都是青色的，但是由于有土質的不同三七外皮主要是紅土色或者，灰白色；但是這兩種土質的三七只要把表皮泥土洗凈以后都會有點泛青色。


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