如何選購優質文山三七？

專營田七發布：2021-03-23 23:07:34 點擊：次????

三七是多年生植物，好的三七要種3年以上才能收。種植年限越長，個頭就越大，功效越好。

三七的等級以每斤有多少頭(個)為準，如：40頭三七，指每斤有40個左右。

總之，頭數越多，表明三七越小，頭數越少，則三七越大。

購買文山三七，以個大、堅實、無枝爪，斷面灰綠色為佳。

如何挑選三七是病友們最關心的問題，農小哥介紹幾個簡單的方法：

科學檢驗手段：

檢驗三七中六六六（六氯化苯）、滴滴涕（化學名為1,1,1-三氯-2,2-雙(對氯苯基)乙烷）、重金屬（砷、汞、鉛、鎘等）有害成分的含量是否達到《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》。

以采收時間來選購：

三七分春三七和冬三七兩種，以采收季節來區分。品質以春三七為最佳，

春三七指8~9月份采收，不留紅籽采收的三七。春三七氣飽滿、體重、堅實、不空泡、緊密，橫斷面菊花心明顯，品質好。

冬三七指采收當年11月以后，在種子收獲后采挖的三七。冬三七瘦而皺縮，不飽滿，質地泡松，品質相對較差。

從產地上來選取：

三七是很挑生長地的，其中以云南文山所產為最佳，全國90%的三七均來自于云南文山。其他地區所產均不為地道產品。

從外觀上來判斷：

優質三七在加工不使用任何化工原料，顏色為本色，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱銅皮鐵骨)。

個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱獅子頭)，整體均勻飽滿。

較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、滑石粉等。

根據自身需要選購：

三七全身都是寶，一般自用的多選擇購買的是三七的主根，也就是我們所稱的三七。

三七花的購買要注意，農殘量最大的就是三七花，所以在選購時一定要認準選購有機三七花，因為有機三七在生產過程中是不使用化學肥料以及化學農藥的。

(“匯美云七”旗下，文山三七網 - 云南產地，貨真價實的三七)

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