文山三七的保健養(yǎng)生，文山三七的做法及營養(yǎng)知識詳細介

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 文山三七的保健養(yǎng)生， 文山三七的做法及營養(yǎng)知識詳細介

文山三七的保健養(yǎng)生

三七自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛效果，具“金不換”、“南國神草”之美譽。

近代醫(yī)學利用三七改善心腦血管疾病，特別是高血脂、高血壓、高血糖、血稠、冠心病、動脈粥樣化、提高免疫力、抗疲勞等等，都取得了顯著的效果。

由于其安全無副作用，益血，也被廣泛用于養(yǎng)生領域。

1、預防心腦血管病，降血壓、血脂、血糖，抑制動脈硬化。

實驗表明，三七粉在明顯擴張血管，減低冠脈阻力，增加冠脈流量，加強和改善冠脈微循環(huán)，增加營養(yǎng)性心肌血流量的同時，能夠降低動脈壓，略減心率，使心臟工作量減低，從而明顯減少心肌的耗氧量，可用于改善心肌缺血、心絞痛及休克。

2、輔助抑制腫瘤 三七粉能增強機體免疫系統(tǒng)防御功能。

日本醫(yī)學家給移植皮膚癌小白鼠食用三七粉，結果改善愈了小白鼠的皮膚癌，他們給患有肉瘤180的小鼠食用三七粉，兩星期后腫瘤縮小，5星期后60%的小鼠肉瘤消失。

他們認為，三七對人體腫瘤和癌變有強效預防和抑制作用。

3、抗氧化，延緩衰老。

機體內脂質過氧化物（LPO）的異常積累是人體衰老的主要原因之一。

實驗證明，三七粉能明顯提高大鼠腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用。

4、調節(jié)中樞神經，增強學習和記憶能力，抗疲勞，鎮(zhèn)痛。

三七粉能雙向調節(jié)中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力，而且能抗疲勞，還有明顯的鎮(zhèn)痛作用。

5、增強體質，提高免疫力。

三七總皂苷可顯著提高吞噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，提高外圍血中白細胞總數(shù)。

減少白細胞的移動指數(shù)，提高免疫力。

6、調理月經，調理婦科病。

月經不調在中醫(yī)上講是血淤的表現(xiàn)，三七具有活血化淤的作用，適用于氣血不足或月經過少，質稀色膽，小腹空痛、頭暈眼花、心悸耳鳴，食欲不振。

7、美白膚色，祛斑祛暗瘡。

三七清脂因子能滲透肌膚基底層，清除多余脂肪，調理脈氣，三七舒緩活血因子能夠促進肌膚血液循環(huán)，讓皮膚自然美白，能夠針對因內分泌失調或曬后導致的曬斑、黑頭、暗瘡、雜質沉淀等現(xiàn)象有特效。

8、止血，活血化淤，造血。

研究表明，三七的止血成分主要為三七素（Dencichine）。

三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用。

9、保肝、護肝抗炎癥。

文山三七的做法及營養(yǎng)知識詳細介

文山三七知識介紹：

為五加科植物三七的根。

三七，屬多年生草本植物，生長在潮濕地帶。

三七性溫， 微苦。

三七根呈類圓錐形，紡錘形或不規(guī)則塊狀，長1至6厘米，直徑1至4厘米。

表面灰黃色或灰黃棕色，具蠟樣光澤，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起，側面有斷續(xù)的縱皺及支根斷痕，體重，質堅實，擊碎后皮部與木部常分離；橫斷面灰綠色，黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點，中心微顯放射狀紋理。

氣微，味苦而后甜。

以體重、質堅、表面光滑、斷面灰綠色或黃綠色者為佳。

三七食療作用： 味甘、微苦，性溫。

歸肺、心、肝、大腸經。

入血分，可散可收。

1。祛瘀止血。

本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥。

可用于改善各種出血證。

2。消腫止痛。

改善跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。

3。三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。

三七做法指導：

凡出血不止，而見咳血、吐血、衄血、二便下血者，可與花蕊石、血余炭等止血藥配伍；凡跌撲損傷，青紫腫脹，疼痛不止者可與赤芍、紅花、枳殼等活血行氣化瘀藥配伍；本品兼能補虛，對人體有強壯作用，常同肉類燉服；本品還有抗癌作用，常蚤體、土茯苓等合用，以加強抗癌療效。

文山三七的六大作用

文山三七的六大作用 文山三七是中藥材中的一顆明珠，三七所含的人參皂苷都是活性較高的四環(huán)三萜類，在心血管病防改善方面優(yōu)先于人參，價格也遠低于人參，因此三七堪稱“金不換”。

一、三七止血消瘀，是血證要藥 三七是改善血證的要藥。

《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。

無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補氣補血藥中則更神。

蓋此藥得補而無沸騰之患，補血得此而有安靜之休也。

” 近代的藥理研究證實，三七有較強的止血作用，能縮短凝血時間和凝血酶原時間，但三七總皂苷能抑制血小板的聚集功能，并有溶栓作用。

前者是止血，后者指消瘀，集止血與抗血小板凝聚于一身，與中醫(yī)學對三七的功效認識是一致的。

二、三七消腫止痛，傷科建奇功 三七歷來被譽為“傷科之要藥”，有較強的鎮(zhèn)痛、消腫和抗炎作用。

對跌打閃挫、筋骨折傷、胸痹絞痛、瘀血經閉、痛經、產后瘀血腹痛，可單用本品或配當歸、紅花、土鱉蟲、乳香、沒藥、麝香、冰片等。

三、托骨中毒外出，化瘡瘍毒消散 三七還可用于瘡癰腫毒，若瘡瘍初起未成膿者，可用單味三七研末外敷，同時內服。

四、補虛強壯，促進新血化生 三七是補血良藥，它能改善造血功能，對營養(yǎng)不良性貧血有良好效果。

民間用三七主根置于冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，與雞肉或排骨一起放入鍋中(每500克肉類用三七20克)，鹽少許，文火燉1~2小時即可食用，可以起到益氣養(yǎng)血滋陽強壯作用。

改善崩漏、產后虛弱、自汗、盜汗，又改善氣血虛弱之勞損、頭暈等。

五、具有“四抗”作用，保護心血管功效突出 三七在心血管病的防改善方面也有獨到之處。

近代研究，三七有加強和改善冠狀動脈微循環(huán)、擴張血管的作用；能明顯降低動脈血壓和外周血管阻力，增加心排血量和減慢心率，降低心肌耗氧量；三七皂苷和黃酮苷能對抗心肌缺血，降低血壓，保護心臟，調節(jié)機體免疫。

三七有抗血栓形成作用。

作用環(huán)節(jié)包括抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

高黏血癥和高脂血癥的病人服用生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量。

三七對心腦血管的保護作用突出。

表現(xiàn)為“四抗”：抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常和抗動脈粥樣硬化。

因此，三七廣泛應用于心腦血管疾病的防改善。

三七改善心絞痛療效肯定，作用持久，無一般擴張血管藥的不良反應，而且對心率有雙向調節(jié)作用，對心率較快的患者，用后可使其心率下降到比較正常的范圍，而對心動過緩的病人通過長期改善，心率可以逐漸提高。

六、降低血脂，改善冠心病 冠心病患者多血脂異常，膽固醇堆積在冠狀動脈血管壁，引起血管腔出現(xiàn)不同程度的狹窄。

總之，三七的散瘀止血，消腫定痛的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等，不一而足，值得我們進一步深入探討。

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