冠心病的飲食預防改善食譜，冠心病食療酒：三七靈芝丹參酒

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 冠心病的飲食預防改善食譜， 冠心病食療酒：三七靈芝丹參酒

冠心病的飲食預防改善食譜

中醫論冠心病： 冠心病屬中醫“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”、“心悸”等病證的范疇。

中醫認為本病的發生多與寒邪內侵、飲食不當、情志失調、年老體虛等因素有關。

發作期應及時搶救改善，緩解期可酌情選用食療進行調養，以減少發作。

臨床辨證主要分為寒凝氣滯、痰瘀閉阻、氣陰兩虛、氣滯血瘀、氣血不足等證型。

冠心病的癥狀和類型：

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，或稱缺血性心臟病，是中老年人最常見而且危害最大的心臟病。

其主要臨床表現為心前區常發生疼痛或壓榨感，疼痛可向左肩或左上肢前內側放射，多伴有面色蒼白，胸悶憋氣，呼吸困難等癥狀，一般歷時1～5分鐘，休息或含服硝酸甘油可迅速緩解。

常因勞累、情緒激動、受寒、飽餐、吸煙等因素而誘發。

根據冠狀動脈硬化的程度和臨床表現，臨床分為隱性冠心病、心絞痛、心肌梗死、心律失常及心力衰竭五種類型。

冠心病的飲食防改善食譜大全：

【黨參泥鰍湯】 配方： 活泥鰍100克，黨參20克。

制法： 將泥鰍去頭尾洗凈，入少許鹽及姜腌漬15分鐘。

鍋內放油燒七成熱，入泥鰍炒至半熟，加黨參、清湯適量，同燉至熟爛，加入姜末、鹽、蔥花、味精調味即可。

功效： 益氣扶陽，健脾利濕。

用法： 佐餐食用。

【靈芝三七山楂飲】 配方： 靈芝30克，三七粉4克，山楂汁200毫升。

制法： 先將靈芝放入砂鍋中，加適量清水，微火煎熬1小時，取汁，兌入三七粉和山楂汁即成。

功效： 益氣活血，通脈止痛。

用法： 每日1劑，早晚各1次，服前搖勻。

【人參銀耳湯】 配方： 人參5克，銀耳10～15克。

制法： 銀耳用溫水浸泡12小時，洗凈。

人參去頭，切成薄片，入砂鍋中，用文火煮熬2小時，再加入銀耳熬1小時即可。

功效： 益氣補血，生津寧神。

用法： 每日1劑，飲湯食銀耳，分2次食完，連用10～15日。

【三七豬心】 配方： 三七粉4克，豬心200克，水發木耳2克，蛋清50克。

制法： 將豬心切成薄片，用蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉上漿。

再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、生姜末加水兌成鹵汁。

炒勺內放油適量，燒至四五成熱，把豬心片放油中滑開，倒入漏勺內，在原炒勺內放姜末少許，待炒出味后，把滑好的豬心片和木耳倒人，翻炒幾下，再加鹵汁炒勻煮沸，淋入香油即成。

功效： 益氣養血，活血化瘀。

用法： 佐餐食用。

可常食。

【丹參茶】 配方： 丹參9克，綠茶3克。

制法： 將丹參制成粗末，與茶葉以沸水沖泡10分鐘，即可飲用。

功效： 活血祛瘀，止痛除煩。

用法： 每日1劑，代茶飲。

【玉竹豬心】 配方： 玉竹50克，豬心500克。

制法： 玉竹洗凈，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液約500升。

豬心剖開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內，用文火煮熟撈起。

在鍋內留原汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，熬成濃汁即成。

功效： 養陰生津，寧心安神。

用法： 每日2次，佐餐食。

【四味鵪鶉蛋羹】 配方： 鵪鶉蛋10只，紅參5克，當歸5克，肉桂5克，丹參5克。

制法： 將紅參、當歸、肉桂、丹參煎成藥汁，取鵪鶉蛋打入瓷碗內，入藥汁攪勻，加海米2～5克，食鹽、麻油少許，上蒸蘢蒸熟。

功效： 溫陽祛寒，化瘀止痛。

用法： 每日1次，7～10日為1個療程。

【人參富貴香酥雀】 配方： 麻雀10只，紅人參5克，制附片5克，肉桂3克，胡椒1克。

制法： 上藥搗成粗末，將藥分裝于洗凈的麻雀腹內，裝盤，加鹽、蔥、姜、蒜及五香粉適量，蒸30分鐘取出，棄藥，入油鍋內炸酥即成。

功效： 益氣溫陽，活血通絡。

用法： 每日2～3次，每次1只，可連服半個月。

【蘇合香酒】 配方： 蘇合香丸50克（醫院或藥店有售），米酒1000克。

制法： 將蘇合香丸放入米酒中，用文火稍煮，使藥丸完全溶化后備用。

功效： 散寒通竅，溫經通脈。

用法： 每日2次，每次服藥酒10毫升，連服數日。

【薤白粥】 配方： 薤白10克，蔥白2根，香菜適量，粳米100克。

制法： 將薤白、蔥白切成3～4厘米的小段，與粳米同放鍋內，加清水適量，文火煮粥，粥成后加入切碎的香菜稍煮即成。

功效： 通陽散寒，行氣導滯。

用法： 乘熱服用。

可作早晚餐服食。

【雞絲燴豌豆】 配方： 雞肉100克，嫩豌豆150克。

制法： 將雞肉切成細絲，用料酒、蔥、姜、鹽少許調汁浸好，淀粉加水調汁待用。

把豌豆剝好洗凈，將油熬熱，放入鹽，倒入豌豆略炒，再把雞絲倒入，急炒幾下，加肉湯或開水50～100毫升燜燒15分鐘，再加入淀粉汁，燴熟即成。

功效： 補益氣陰。

用法： 佐餐食用，可常食。

【黃精玉竹牛肉湯】 配方： 牛腿精肉500克；黃精30克，玉竹15克，龍眼肉15克，生姜4片。

制法： 將黃精、玉竹、龍眼肉洗凈；牛腿精肉洗凈，切塊，并用開水氽去膻味。

把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2～3小時，調味即可。

功效： 益氣養陰，養心安神。

用法： 飲湯食肉。

【瓜葛紅花酒】 配方： 瓜蔞皮25克，葛根25克，紅花15克，玄胡20克，桃仁20克，丹參30克，檀香15克。

制法： 將上藥揀凈裝一大瓶內，加入高粱酒800～1000毫升，泡1個月后取酒內服。

功效： 化痰驅瘀，通絡定痛。

用法： 每日晚服用，每次10毫升，同時用此酒擦膻中穴1次，連用7～10日。

【杜鵑豬肺】 配方： 杜鵑葉15克，鮮豬肺500克，冰糖15克，雞湯500克。

制法： 將杜鵑葉洗凈放碗內，加入紹酒、冰糖上屜蒸40分鐘，取出用潔凈紗布絞汁過濾備用。

把豬肺用水沖洗干凈，下鍋煮透，撈出切片，放入砂鍋內，加入雞湯、蔥白、姜片、花椒水、精鹽，上火燉熟。

揀去蔥、姜塊，再加入杜鵑汁、味精、香油，開鍋盛入碗內即可食用。

功效： 補虛化痰，強心活血。

用法： 佐餐食用，可常食。

【瓜蔞薤白茶】 配方： 瓜蔞仁、薤白各8克，半夏4克。

制法： 將上藥按比例加10倍量，研成粗末，每次取20～40克，放入熱水瓶中，沖入半瓶沸水、10毫升紹興黃酒，蓋悶10～20分鐘后，即可飲用。

功效： 寬胸化痰，通陽散瘀。

用法： 每日1劑，代茶飲服，1日內飲完。

連服數日。

【蚯蚓炒雞子白】 配方： 蚯蚓3～5克，雞蛋3～4枚。

制法： 將活蚯蚓先放盆內2～3天，使其排出體內泥垢，剖開洗凈，切段，將雞蛋清與蚯蚓同炒，鹽調味。

功效： 滌痰化瘀，活血通絡。

用法： 佐餐食用，3～5日為1個療程。

三七對于冠心病的防改善作用特別突出，在這一方面的運用是三七的主要功效之一，也是效果比較突出的方面，在這一方面三七的價值高于三七花。

冠心病食療酒：三七靈芝丹參酒

靈芝丹參酒的原料：靈芝25克、丹參5克、三七5克、自酒500毫升。

靈芝丹參酒的做法：將靈芝、丹參、三七洗凈，潤透，切片，干水分，與自酒同放瓶內，密封浸泡，每日搖晃回次，15日后即可。

冬天吃三七粉可以驅寒哦

還有著未病先防的作用，減少我們生病感冒發燒的機率，另外也能有效的預防老人病，三高、心腦血管問題等，那是因為中老年人血管硬化、血液粘稠、血栓堵塞血管影響了血液的流通，我們服用三七粉就有助于促進血液的流通，有著預防和緩解三高、心腦血管疾病等作用。


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