三七屬五加科多年生草本植物，三七山楂粥養生保健

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七屬五加科多年生草本植物， 三七山楂粥養生保健

三七屬五加科多年生草本植物

三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。

三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。

”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。

三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。

其莖、葉、花均可入藥。

三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。

產自于云南文山，有稱北人參，南三七。

人參補氣第一，三七補血第一。

三七粉可以改善一切血病。

同時，柏麗撻疤痕研究中心發現，三七加醋，另外加上其他多種中藥配制，是一種效果非常不錯的改善和抑制疤痕疙瘩的好產品，屬于非手術改善疤痕的有效方式。

多年來，一直深受少數民族地區歡迎的疤痕改善配制產品，就是目前的“三七粉穿山甲醋多味復方中藥改善疤痕疙瘩，即柏麗撻三七醋多味復方消疤靈”，比較有代表性，市面上比較少見銷售。

一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。

三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括。

“生”是指生用三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的。

“熟”是指熟用三七粉，“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。

那為什么同是三七粉即可活血化瘀，又可止血；即可抑制中樞神經起鎮靜作用，又可興奮神經，起抗疲勞效果呢？這就是中醫學理論的精妙之處，也是三七粉功效的神奇之處。

人體在正常生理狀態下，保持陰陽相對平衡，如果出現一方偏衰，或一方偏亢，就會使人體正常的生理功能紊亂，出現病理狀態。

人無論是飲食起居，精神調攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開，協調平衡陰陽的宗旨，人的衰老，或為陰虛，或為陽虛，或為陰陽皆虛。

陰虛則陽亢，陽盛則陰虛，陰盛則陽病。

中醫的這種辯證理論與三七粉的生打熟補原理不謀而合，“生打”+注重外部（陽）改善；“熟補”則注重人體內部（陰）調節。

《素問。調經論》中寫道：“夫陰與陽，皆有俞會，陽注于陰，陰滿之外。

”陰陽相貫、內外循環，就像一個圓環一樣，沒有終點，也沒有始點，經典中稱之為“如環無端”。

三七粉的“生打熟補”功效使人體“陰”?！瓣枴蹦軌颉跋嘭炄绛h”，達到平衡統一。

陰陽平衡。氣血調和。五臟六腑協調，則是人體的最佳健康狀態。

隨著現代醫學的發展，人們揭開了三七粉“生打熟補”之謎，原來，三七粉中含有多種化學物質和微量元素，這些物質在不同情況下發揮不同作用。

三七粉的止血功效主要是三七粉皂苷在起作用，三七粉皂苷能使血小板生偽足、集聚、變形等粘性變形運動：細胞膜破壞和部分溶解；發生脫顆粒能分泌反應，從而誘致血小板釋放ADP、血小板因子皿和該分子等止血活性物質而達到止血作用。

三七粉的活血功效則是三七中的黃酮苷起作用。

黃酮苷能增加血流量，降低冠脈阻力，減輕心肌氧攝取率，達到活血功效。

同時，三七總皂苷也有抑制血小板集聚的作用。

三七粉的鎮痛作用，主要是三七中的總皂苷、皂苷E1、皂苷島在起作用。

生三七粉和熟三七粉的區別，其實不是說生熟三七的區別，而是在于服用方法上的不同。

通常大家所講的生三七粉和熟三七粉的區別，其實不是說生熟三七的區別，而是在于服用方法上的不同罷了，但它的功能卻大有不同，大家看完下面的內容就明白個大概了。

生三七：

加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。

主要功能：止血化瘀、降血壓、降血脂。

功能主改善：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血等血癥、冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??； 生吃方法：溫開水送服即可，用作日常保健，每次2-5克，一日兩次。

熟三七 加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。

（火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦） 主要功能：補血、養血。

功能主改善：用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的效果。

熟吃方法：

（1）可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯幾分鐘變熟即可沖服。

每次3-5克。

（2）紅糖、當歸熬湯，待當歸熟后放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟后放入熟三七粉后起鍋即食。

三七山楂粥養生保健

三七養生實際就是三七養生價值的簡單說法，養生作用是三七著名功效之一，在人們日常養生保健中有廣泛的應用，列舉部分三七養生的食療吃法 1。三七花茶 原料：三七花3克、綠茶3克。

做法：將三七花洗凈，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘即成。

功效：活血化瘀，抗脂肪肝。

適用于氣滯血瘀型脂肪肝用法：代茶，頻頻飲用，可連續沖泡3-5次，當日飲完。

當茶飲至最后，三七花還可以放入口中嚼服。

2。三七山楂粥 原料：三七3克，山楂（連核）30克，粟米100克。

做法：將三七研成極細末，將山楂洗干凈，切成薄片。

將粟米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥粘稠時調入三七細末，拌和均勻即成。

功效：活血，滋腎養肝，化痰降脂。

適用于脂肪肝。

用法：早晚餐食用。

3。三七百合兔肉 原料：三七粉5克，百合30克，兔肉250克，黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精、五香粉各適量。

做法：將百合洗干凈，放入清水中浸泡一下，待用。

將兔肉洗干凈，切成小塊，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入百合，黃酒、蔥花、生姜末，改用小火煨煮至兔肉、百合熟爛酥軟，趁熱調入三七粉，加精鹽、味精、五香粉，拌勻即成。

功效：清熱除煩，化痰降濁，活血降脂。

適用于脂肪肝。

用法；佐餐食用。

三七山楂粥的做法

三七山楂粥 質料：三七3克，山楂(連核)30克，粟米100克。

三七山楂粥的做法 1。將三七洗凈，晾干或烘干，研成極細末，備用。

2。將山楂洗凈，切成薄片。

3。將粟米淘洗潔凈，放入沙鍋，加水過量，先用大火煮沸，參加山楂片，改用小火共煨至粟米酥爛、粥黏稠時調入三七細末，攪拌均勻即成。

服法：早、晚溫服。

成效：活血，滋腎養肝，化痰降脂。

主改善：瘀血阻絡型高血壓病。

山楂不能多食 山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散淤、化痰行氣等成效，并且酸甜可口，深受大家尤其是少年的喜歡。

但養分教授提示咱們：山楂雖好，但并非多多益善，也并非人人皆宜。

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