三七好壞的詳解，三七好處多 理血妙品金不換

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七好壞的詳解， 三七好處多 理血妙品金不換

三七好壞的詳解

外觀鑒別 三七的表觀鑒別特征：

1、三七主根呈圓錐形或類圓柱形； 2、表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕，頂端有莖痕，周圍有疣狀突起； 3、斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，心部微呈放射性狀排列； 4、體重，質堅實； 5、氣微，味微苦回甜。

質優(yōu)三七：整體外形飽滿，乳苞較少，加工過程中不使用任何色料、光亮劑、潤滑劑，外表顏色為三七本色。

質差三七：外形干癟，有破損、腐爛、霉變情況。

（加工過程使用色料、光亮劑、潤滑劑等來增加三七外表的顏色、光澤、手感，這樣加工的三七，外觀質量模糊，消費者難以從外觀上來鑒別其質量，而且這些化學添加劑對人體有害。

） 內在質量鑒別 有效成分的測定：通過對有效成分（皂苷、多糖、黃酮等）含量的檢測來進行質量鑒別，有效成分含量越高，質量越好。

有害成分的測定：通過對有害成分農藥、DDT、重金屬、微生物含量的檢測進行質量鑒別，有害成分含量越低，質量越好。

（注：由于三七的種植周期長、病蟲害多、產量低，所以普通三七在種植過程中使用大量的化學農藥和化肥來控制病蟲害的發(fā)生和提高產量，導致三七中農藥殘留量和重金屬含量高。

） 三七根的等級 按三七等級可分為普通一、二級三七；優(yōu)質三七；綠色三七；有機三七。

1、普通三七在種植過程中不規(guī)范使用肥料和農藥，成熟收挖，分剪加工后銷售；普通三七一級個頭均勻飽滿，帶少量乳苞，不超規(guī)格；普通三七二級有乳苞，實際規(guī)格不足。

2、優(yōu)質三七的農殘和重金屬含量達到有關三七的地方和國家標準。

三七規(guī)格要達標：不帶蘆頭(即剪口)。

目前，優(yōu)質三七畝產低，產地產量也小，而市場需求較大，所以價格比較高。

3、綠色三七從種子的培育和篩選、種植、加工及包裝和銷售都嚴格規(guī)范操作。

尤其在種植過程中，由生態(tài)農業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)化學農業(yè)，保證了三七的內在品質。

4、有機三七即從種植生長就使用有機肥：堆肥、綠肥、沼氣肥、油枯、天然礦肥等。

根據生物特性和田間環(huán)境綜合開發(fā)三七產品。

三七根的規(guī)格 世面上（藥店里）的三七可真多呀！外行人絕對不知道三七的頭數是怎么算的吧？讓我來告訴大家。

三七規(guī)格有10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無數頭、蘆頭(通常也叫剪口)、花、葉、大根、須根和粉等。

500克中三七的個數即是三七的頭數(頭數也是個數) 三七粉的等級 目前市場上的三七粉多用三七的廢棄物，有的甚至攙雜其他有害雜質，口感苦味很淡，但口服后不化雜，顏色由黃到灰；真正的三七粉顏色黃綠，口感苦，口服化雜。

春冬三七 三七分“春三七”和冬三七”兩種，它是以采收季節(jié)來區(qū)分的。

春三七 結籽之前采收的為春三七 采收季節(jié)為6-8月份。

冬三七 結籽以后采收的為冬三七 目前產量不是很多。

三七蘆頭 三七的蘆頭除了內在品質區(qū)別外，較差的三七蘆頭帶植株莖多，干度不夠，皂甙含量低；優(yōu)質三七蘆頭帶莖少，干燥，皂甙含量高。

三七剪口 剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位，廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。

三七剪口每年長出一節(jié)，節(jié)上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長出。

莖葉脫落后，節(jié)上留有一凹窩，即“莖痕”。

三七生長年限越長，莖痕或剪口節(jié)數越多，剪口也就越長，由此可判斷三七的生長年限。

三七剪口總皂苷含量最高，所以藥用價值也是最高的，不利于人體直接吸收，一般的三七，剪口都是單獨剪下來，銷售給藥廠制藥用的，所以在市面上，是很難買到三七剪口的。

藥廠收購三七，都是優(yōu)先收購剪口，其次才會考慮主根的。

三七好處多 理血妙品金不換

“合金瘡，如漆粘物也”，“金不換，貴重之稱也”。

據傳，一次李時珍去南京趕“三皇會”(藥材交易會)，在藥王廟前的地攤上，看到一云南藥商擺著一種圓錐形褐黃色植物的根，識藥無數的李時珍從未見過這種藥，便上前請教，藥商說：“它叫三七，云南特產，可止血化瘀定痛，是西南軍隊中的金瘡要藥。

”他還講述了具體事例：有人被刀砍傷，流血很多，取三七研末外敷，傷口馬上不痛且結疤很快；一位婦人產后出血不止，服用三七后就止住了……李時珍取一細根頭放入口中咀嚼，其味苦后回甘，憑往日經驗，覺得可帶點回去一試，便問：“我買一兩如何？”藥商告知，此藥貴重如金，李時珍傾囊而出錢尚不足，只得輕嘆一聲，將欲離去。

云南藥商見其面善清瘦，身后跟著一背著裝有多種藥材大包的青年，估計這是位對醫(yī)藥深有研究的人，便喊住他請教大名，“我叫李東璧(時珍的字)。

”“啊，原來是蘄州李先生，久仰久仰！今日有緣相見，幸甚！我送你一兩三七，愿你能為更多人改善好病，也算是初交之禮吧。

”云南藥商抓起幾塊三七遞到李時珍手中。

李時珍回去后取三七試用數人，效果勘驗，并多方面收集其改善作用，首次將其載入《本草綱目》中。

三七好還是人參好？

三七和人參同屬五加科，也可以說同屬參科，同為藥食同源的食品，古即有“南三七，北人參”之說法，千百年來一直被醫(yī)家廣泛運用，在人類健康的主題下發(fā)揮了巨大的作用。

三七和人參功效的區(qū)別 三七的主要功效 (1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能； (2)能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管的作用； (3)有較強的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用； (4)抗炎癥作用； (5)具有免疫調節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應； (6)抗腫瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及膽固醇作用； (9)保護肝臟。

人參的主要功效 ：

（1）元氣發(fā)源于腎，藏于丹田，推動臟腑等一切組織器官的活動，人參則有益氣培元的功能 （2）脫證是氣血大量損耗而致生命垂危的一種病證，獨參湯則可益氣固脫，用于救急扶危，并能提高機體承受缺氧的能力。

（3）人參養(yǎng)榮丸、人參歸脾丸等補血方劑能益氣生血。

（4）能益氣補肺，補肺中之氣，為古代醫(yī)家改善肺虛咳喘的主藥。

（5）能益氣養(yǎng)心，為聚精養(yǎng)神之藥。

（6）有益氣補肺、補腎助陽的作用。

（7）能益氣養(yǎng)陰，主改善溫熱病后真陰虧損，成方有生脈散、人參固本丸。

（8）可益氣溫中，保脾使胃健壯，氣血旺盛。

（9）能抗癌解毒，具有扶正作用，調動機體自身的抗病能力。

（10）有調和人體的氣、血、陰、陽作用。

（11）可抗老延年，人參蜂王漿、鹿茸藥酒等能健身抗老。

功效比較：從以上資料不難看出，三七長于“血”而人參長于“氣”，這也正是三七和人參互為補益之處。

中藥材妙就妙在，相生相克，互為補充。

三七雖有“人參之王”之稱，也僅僅是從其有效成分含量而言，也絕不能說三七比人參好，三七就是第一了。

選擇何種保健品需根據自身情況而定，不可偏廢。


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