三七的新貨和老貨，三七的植物學(xué)特性都有哪些

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七的新貨和老貨， 三七的植物學(xué)特性都有哪些

三七的新貨和老貨

三七的新貨和老貨 有很多人都在問，到底是三七新貨好呢？還是老貨（陳貨）好？ 要想?yún)^(qū)分兩者的好壞，首先，您要知道三七新貨、老貨的概念。

所謂的“三七新貨”是指每年采挖三七最佳季節(jié)，也就是鮮三七大量上市的時候（通常是十月國慶節(jié)后），十月下旬和十二月，都是采挖三七的最好時期；每年剛采挖上市的三七就叫新貨，放到第二年后或者更長時間，就叫老貨（也就是陳貨）。

文山三七新貨和老貨的區(qū)別在于干度、肉質(zhì)成色等。

三七的消費(fèi)者和生意人（商家）每年都期待的新貨的上市，又忌憚新貨；總之，有喜有憂；這是為什么呢？原因一：每年新三七大量上市的時候，就是行情波動時，三七市場上的行情價格走低，利潤空間就大，但同時又擔(dān)心三七新貨的干度不夠，發(fā)往外地的三七會出現(xiàn)問題（發(fā)霉、退貨）等。

為什么新三七的干度不夠，這是一個基本常識問題，剛采挖的三七水分比較中，在短時間晾曬、烘烤干度是不夠的，表現(xiàn)的形式三七頭的外表干（內(nèi)芯往往不干），及容易回潮變發(fā)霉，所以！為了避免這些問題，很多人就喜歡三七老貨。

每年的新貨上市，是避免不了的，作為消費(fèi)者的話，只能盡可能的選干度好的商家，不然選購回家后，三七頭極容易發(fā)霉，那時候就得不償失了。

是不是三七老貨就一定好呢？也不一定，往年（前一年）的陳貨是最好的，因為陳放的時間過長，三七頭的肉質(zhì)會發(fā)生變化，由墨綠色、玻璃水變?yōu)榈S色、暗黃、白色；只要是因為時間太長，三七的肉質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)（被氧化）。

所以！針對三七新貨和老貨問題，好壞是仁者見仁智者見智吧。

可以肯定的是“三七新貨肉質(zhì)絕對好、藥效、微量元素飽滿，但唯一不足就是干度不夠，不容易加工打粉或者儲藏”，“三七老貨干度絕對沒有問題，但時間太久了，肉質(zhì)會變、部位藥效會分解和氧化”。

在文山本地的三七國際交易市場中，常見的商人陋習(xí)就是“把三七新貨冒充三七老貨”賣，或者“老貨和新貨混合”在一起出售給消費(fèi)者和外地的采購商。

所以！在這里小編告誡大家，每年在三七大量上市的時候，購買文山三七一定要謹(jǐn)慎選擇，不要盲目選購，不然的話，極容易吃虧，掉入三七商家的陷阱。

三七的植物學(xué)特性都有哪些

早在明朝以前，許多本草著作及醫(yī)書中就有了關(guān)于三七的記載。

著名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中認(rèn)為三七能改善一切血病。

清朝醫(yī)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中寫到人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等。

”而近代的名醫(yī)謝觀在《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中寫道：“三七能通能補(bǔ)，功效最良，是中藥之最珍貴者。

”歷史上的眾多醫(yī)家對三七的功效給予充分的肯定。

現(xiàn)代的中醫(yī)臨床更是將三七視為常用藥之一。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對三七的研究逐漸得到了人們的重視，對其應(yīng)用也上了個新臺階，各種三七制品紛紛出現(xiàn)。

可以說，現(xiàn)代人已經(jīng)將三七作為活血化淤、止血止痛藥的代名詞了。

三七的藥用部位為五加科植物三七的根。

五加科植物三七為多年生草本，高30~60厘米，根莖短，斜生根粗壯，肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，常有統(tǒng)狀突起的分枝。

莖直立，單生，分枝，表面綠色或帶多數(shù)細(xì)縱條紋。

掌狀復(fù)葉，3~4片輪生莖頂，長4~9厘米，小葉通常5~7枚，罕為3或9枚，膜質(zhì)，長橢圓倒卵形或長圓披針形，長，5~15厘米，寬2~5厘米；基部一對較小，先端長漸尖，基部近圓形，多不對稱，葉緣有細(xì)密鋸齒，齒端具小剛毛，上面沿脈疏生剛毛。

傘形花序單獨頂生，直徑3~4厘米，總花梗長13~30厘米，花小，多數(shù)兩性，有時雜性，小花梗細(xì)長，基部具鱗片狀苞片花尊5齒狀花瓣5，黃綠色，長圓狀卵形，先端尖雄蕊5，花絲線形，花藥橢圓形，背著，內(nèi)向縱裂；子房下位，2室，花柱上部分離為2，花盤平坦或微凹。

核果槳果狀，近腎形，長6~9毫米，熟時紅色。

種子1~3粒，扁球形，白色。

花期6~8月，果期8~10月。

野生于山坡叢林下。

三七屬主根系植物，主根發(fā)達(dá)，主根和側(cè)根的界限非常明顯。

主根肉質(zhì)，粗壯發(fā)達(dá)，表面呈淡黃色或棕黃色，具有明顯橫皺紋和細(xì)微縱皺紋，多為圓錐形或圓柱形，因栽培管理和土壤質(zhì)地的不同，其形狀大體分為長形的“蘿卜七”和較圓的“疙瘩七”兩種類型，俗稱“三七頭子”，簡稱“頭子“側(cè)根，又叫支根，較粗者加工成的商品稱為“筋條‘’、“剪碎“纖維根，俗稱“三七根”，加工成的商品稱為“毛根”、“須根“。

三七的葉屬掌狀復(fù)葉，通常2~5枚輪生于莖頂，每枚復(fù)葉由5~9片小葉組成，一般一年生三七有1枚由3片小葉組成的復(fù)葉，二年生三七有2~3枚由7片小葉組成的復(fù)葉，三年生三七有3~4枚由7~9片小葉組成的復(fù)葉，三年以上生三七多有4枚以上，7~9片小葉組成的復(fù)葉。

小葉葉片綠色，呈倒卵狀橢圓形或披針形，長5~15厘米，寬2.4~5.6厘米，先端長漸尖，基部圓形至寬楔形，葉片兩面的網(wǎng)脈上有稀疏的短剛毛，葉片邊緣呈鋸齒狀。

二年以上生三七每年6月上旬抽出花蓄，8~9月開完花，花期20~40天。

三七花的花蔓由莖頂復(fù)葉輪生處的中央抽出，直立，長10~30厘米，一般為一個傘形花序，少數(shù)為兩個或多個傘形花序，花序由80~180朵綠白色的小花組成。

商品三七花是在三七花莖抽出3~8厘米時即采摘的未開放的花序。

三七的果實為槳果狀核果，俗稱“紅籽”，多呈腎形(內(nèi)含2粒種子)，少數(shù)呈近球形(內(nèi)含1粒種子)或三棱形(內(nèi)含3粒種子)，嫩時為綠色，10~11月成熟后多呈黃色、紫黑色等雜色。

三七成果率較低，平均每株為11~35個，一般隨七齡增加呈增長趨勢。

三七種子似黃豆大小，近卵球形，呈淡黃色，表面粗糙，壽命較短。

通過上面的介紹，我們可以看出來，三七所具有的基本的特性都有哪些了，你可以看出來三七其實還是非常有講究的，分類也是非常細(xì)致的。

三七的植物學(xué)特性都有哪些？

早在明朝以前，許多本草著作及醫(yī)書中就有了關(guān)于三七的記載。

著名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中認(rèn)為三七能改善一切血病。

清朝醫(yī)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中寫到人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等。

”而近代的名醫(yī)謝觀在《中國醫(yī)學(xué)大辭典》中寫道：“三七能通能補(bǔ)，功效最良，是中藥之最珍貴者。

”歷史上的眾多醫(yī)家對三七的功效給予充分的肯定。

現(xiàn)代的中醫(yī)臨床更是將三七視為常用藥之一。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，對三七的研究逐漸得到了人們的重視，對其應(yīng)用也上了個新臺階，各種三七制品紛紛出現(xiàn)。

可以說，現(xiàn)代人已經(jīng)將三七作為活血化淤、止血止痛藥的代名詞了。

三七的藥用部位為五加科植物三七的根。

五加科植物三七為多年生草本，高30~60厘米，根莖短，斜生根粗壯，肉質(zhì)，倒圓錐形或短圓柱形，常有統(tǒng)狀突起的分枝。

莖直立，單生，分枝，表面綠色或帶多數(shù)細(xì)縱條紋。

掌狀復(fù)葉，3~4片輪生莖頂，長4~9厘米，小葉通常5~7枚，罕為3或9枚，膜質(zhì)，長橢圓倒卵形或長圓披針形，長，5~15厘米，寬2~5厘米；基部一對較小，先端長漸尖，基部近圓形，多不對稱，葉緣有細(xì)密鋸齒，齒端具小剛毛，上面沿脈疏生剛毛。

傘形花序單獨頂生，直徑3~4厘米，總花梗長13~30厘米，花小，多數(shù)兩性，有時雜性，小花梗細(xì)長，基部具鱗片狀苞片花尊5齒狀花瓣5，黃綠色，長圓狀卵形，先端尖雄蕊5，花絲線形，花藥橢圓形，背著，內(nèi)向縱裂；子房下位，2室，花柱上部分離為2，花盤平坦或微凹。

核果槳果狀，近腎形，長6~9毫米，熟時紅色。

種子1~3粒，扁球形，白色。

花期6~8月，果期8~10月。

野生于山坡叢林下。

三七屬主根系植物，主根發(fā)達(dá)，主根和側(cè)根的界限非常明顯。

主根肉質(zhì)，粗壯發(fā)達(dá)，表面呈淡黃色或棕黃色，具有明顯橫皺紋和細(xì)微縱皺紋，多為圓錐形或圓柱形，因栽培管理和土壤質(zhì)地的不同，其形狀大體分為長形的“蘿卜七”和較圓的“疙瘩七”兩種類型，俗稱“三七頭子”，簡稱“頭子“側(cè)根，又叫支根，較粗者加工成的商品稱為“筋條‘’、“剪碎“纖維根，俗稱“三七根”，加工成的商品稱為“毛根”、“須根“。

三七的葉屬掌狀復(fù)葉，通常2~5枚輪生于莖頂，每枚復(fù)葉由5~9片小葉組成，一般一年生三七有1枚由3片小葉組成的復(fù)葉，二年生三七有2~3枚由7片小葉組成的復(fù)葉，三年生三七有3~4枚由7~9片小葉組成的復(fù)葉，三年以上生三七多有4枚以上，7~9片小葉組成的復(fù)葉。

小葉葉片綠色，呈倒卵狀橢圓形或披針形，長5~15厘米，寬2.4~5.6厘米，先端長漸尖，基部圓形至寬楔形，葉片兩面的網(wǎng)脈上有稀疏的短剛毛，葉片邊緣呈鋸齒狀。

二年以上生三七每年6月上旬抽出花蓄，8~9月開完花，花期20~40天。

三七花的花蔓由莖頂復(fù)葉輪生處的中央抽出，直立，長10~30厘米，一般為一個傘形花序，少數(shù)為兩個或多個傘形花序，花序由80~180朵綠白色的小花組成。

商品三七花是在三七花莖抽出3~8厘米時即采摘的未開放的花序。

三七的果實為槳果狀核果，俗稱“紅籽”，多呈腎形(內(nèi)含2粒種子)，少數(shù)呈近球形(內(nèi)含1粒種子)或三棱形(內(nèi)含3粒種子)，嫩時為綠色，10~11月成熟后多呈黃色、紫黑色等雜色。

三七成果率較低，平均每株為11~35個，一般隨七齡增加呈增長趨勢。

三七種子似黃豆大小，近卵球形，呈淡黃色，表面粗糙，壽命較短。

通過上面的介紹，我們可以看出來，三七所具有的基本的特性都有哪些了，你可以看出來三七其實還是非常有講究的，分類也是非常細(xì)致的
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