生的三七能吃嗎？效果不如熟的嗎？，生的沒處理的三七粉能不能直接吃？

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 生的三七能吃嗎？效果不如熟的嗎？， 生的沒處理的三七粉能不能直接吃？

生的三七能吃嗎？效果不如熟的嗎？

拿到一個(gè)個(gè)的三七的時(shí)候，很多人想的都是這樣的問題：生的三七能吃嗎？效果是不是不如熟的呢？還有人覺得生的三七這么硬，應(yīng)該加熱做熟變軟了才能吃吧？ 生的三七當(dāng)然是能吃的，只不過確實(shí)硬度太大了不可能直接咬來吃，就連加工也需要精度高一點(diǎn)的機(jī)器，才能加工出來更好的食用。

一般也就是打成粉來吃，不同精度的打粉機(jī)打出的三七粉細(xì)度不一樣，一般是越細(xì)越好，越容易被身體消化吸收，從而更快看到效果。

至于說生的三七是不是不如熟的？這種說法當(dāng)然不成立，甚至對于大部分人來說還是生的更好更適合，這就需要了解三七的生吃和熟吃了。

把三七直接打粉后生吃，是活血化瘀的效果。

通常是用溫水沖泡攪拌均勻后就喝，對于降三高、改善心腦病是比較好的，而有這些問題的人比較多，所以生吃適合的人群更廣。

要是把三七蒸熟、炸熟等加工來吃，或是打粉后用開水沖泡再喝，這就是相對的熟吃，效果也就成了補(bǔ)血益氣了，適合的是貧血、低血壓的人群。

如果確實(shí)想要把三七用來改善貧血，想要補(bǔ)血，那么通過各種方法把它直接做熟吃即可，但需要生吃來降三高等還是想辦法打成細(xì)粉，然后直接吃或是溫水沖泡喝是更好的做法。

生的沒處理的三七粉能不能直接吃？

三七粉買到手肯定是生的，當(dāng)然也有商家是做熟了賣的，知道還能做熟賣這一點(diǎn)就對生的更有疑問了，比如經(jīng)常有人問的：生的沒處理的三七粉能不能直接吃？ 看到商家售賣熟的可能會(huì)有人想著一步到位：直接買熟的免得自己再去費(fèi)時(shí)費(fèi)力地處理再吃，也就認(rèn)為生的不能直接吃，其實(shí)這種認(rèn)為是錯(cuò)誤的，甚至可能錯(cuò)的還算嚴(yán)重了。

這個(gè)問題的答案就是：生的三七粉是能直接吃的，而且直接吃更符合大多數(shù)人的需求，吃熟的反而效果可能不會(huì)理想。

這需要懂得三七粉的生吃與熟吃的區(qū)別。

生吃就是買到手直接吃，不能用開水沖泡等高溫加熱的方式進(jìn)行處理，用溫水沖泡才行。

這樣生吃三七粉才有較好的活血方面的效果，才是能改善心腦病的，想高血壓、腦梗塞等的改善都要這么吃。

至于熟吃就是相反的要高溫加熱三七粉了，開水沖泡、燉湯等隨便怎么做只要加熱過就行。

熟吃可以補(bǔ)氣血，對于身體虛弱、貧血等人是有效的。

現(xiàn)在應(yīng)該明白三七粉不僅能生吃不處理直接吃，還應(yīng)該明白自己可能更適合這么吃。

如果同時(shí)有氣血不足等情況，生吃和熟吃也是可以交替進(jìn)行的，不過一般也是生吃多一些而熟吃次數(shù)相對少一點(diǎn)更科學(xué)。

用三七或三七粉燉雞的做法

用三七產(chǎn)品燉雞一直是文山當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏烂朗场?br />
用得比較多的是三七須根及支根，之所以用這兩種多是有便宜的因素在里面，效果也還是有一點(diǎn)的。

現(xiàn)在很多人也會(huì)用三七粉來燉雞了，不僅功效更好，也方面食用。

首先要準(zhǔn)備食材，主要的食材就是雞與三七粉。

雞的話最好選擇上當(dāng)烏雞，越好的雞營價(jià)值越高，重量在3斤左右或更重都可以，根據(jù)食用人數(shù)而定。

三七粉準(zhǔn)備20克到30克，第一次吃的人盡量20克左右，以免不習(xí)慣三七粉帶有的苦味而造成浪費(fèi)。

其次就是紅棗、枸杞、陳皮、蔥姜蒜等配料的準(zhǔn)備。

其次就是制作了。

先把烏雞洗凈后掏出所有內(nèi)臟，將準(zhǔn)備好的三七粉與其他洗凈的配料混合均勻后一起放入雞肚子內(nèi)。

這時(shí)就可以把整個(gè)雞放入鍋中加入水開始煮燉了。

先用大火把水煮沸，后面用小火慢慢煮燉1小時(shí)到2小時(shí)左右，可以根據(jù)雞的大小決定。

在出鍋前放入鹽等調(diào)料即可出鍋食用。

三七粉燉雞不僅味道鮮美，而且有著比較好的補(bǔ)血益氣功效，對于失血貧血的人來說補(bǔ)血效果良好。


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