優質云南文山三七到底有哪些標準？，會喝酒？那試試三七泡酒吧

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 優質云南文山三七到底有哪些標準？， 會喝酒？那試試三七泡酒吧

優質云南文山三七到底有哪些標準？

優質云南文山三七到底有哪些標準？ 市場上有許多的商家都打著優質云南文山三七的旗號，那是不是都是優質三七呢？優質云南文山三七特點請記住十一字口訣：乳包釘頭、銅皮鐵骨、菊花心。

優質云南文山三七中顆粒大且堅實的為上品。

按形狀可分為：獅子頭和蘿卜七。

用優質三七打出來的粉入口味苦，但是馬上回甜，甜味久久不散。

下面我們講解一下，好三七都有什么特點：

銅皮：表面灰黃色有時略帶紅土，因此被形象的稱為銅皮。

鐵骨：顆粒質地堅硬、敲鐵出鐵聲，非常堅硬，用牙或用手難以掰斷。

晾干：自然晾干能保存營養，盡量不要選擇烘干的三七，里面的成分容易改變。

乳包：在三七的中段或者頂端布有凸起包狀物，星星點點。

釘頭：底部細的地方有切斷痕跡，是由粗到細的形狀，非橢圓形，更非圓形。

飽滿：個大飽滿，不干別，表皮不褶皺，春七飽滿、冬七才干癟。

菊花心：斷面三七呈菊花形發散紋理，由內向外的發散。

內外分為兩層，中間有灰色或者白色物質隔斷。

其中菊花心有時為綠色，有時黃色，有時為灰色或墨綠色，顏色不是十分固定。

最后，還有什么不明白，或者我們講的不夠細致的地方，很高興為您解答三七相關知識！

會喝酒？那試試三七泡酒吧

會喝酒？那試試三七泡酒吧 三七枸杞子酒：

配料：三七20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。

功效：強身健體，抗衰老，補血黑發，活血通經，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛癥，均有顯著效果。

適用于病后體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者，對勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥有改善。

無病常飲，亦有強身益壽之功。

大補元氣，安神固脫，滋肝明目。

制作方法：

1、將三七洗凈，曬干，切片或敲碎，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。

2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。

3、白酒裝入酒壇內，將裝有三七、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1 次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

食用方法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。

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會長藤的三七能吃嗎？

有客戶打電話反映說他碰到了會長藤的三七，想問這種三七能不能吃。

那到底這種長藤的“三七”與一般售賣的三七一樣嗎？能不能吃？吃了后會不會影響身體健康？ 首先，我們有必要了解一下平時所謂的三七，嚴格來講它應該是文山三七，就是主產于文山的三七品種。

它只會長在地下面，而且長出地面的是三七桿，是一根直立的桿，不會長出藤，更不會爬墻、爬樹。

而大家反映的會長藤的三七直接叫做藤三七，也有些地方叫它土三七，不過被叫做土三七的物種太多了，可能不同地區的人在一起談起土三七都不知道對方在說什么。

特別要注意的是菊三七也被叫做土三七，景天三七也被叫做土三七，加上少數地方把藤三七也叫土三七，但菊三七有毒，這導致了有些人說土三七（不是菊三七）可以吃，而有人誤認為菊三七也可以吃，最后出現吃后中毒的事件。

藤三七確實可以吃，也有一定活血化瘀、抗衰老的效果，不過比起文山三七可就差太多了。

在文山本地會把藤三七直接拿來喂豬，而有些地方是作為觀賞植物養殖，所以吃藤三七的人是比較少的。

雖然新鮮的藤三七和三七比較好分辨，不管從果實、葉子等各方面都好區分，但是曬干后的藤三七還是有幾分像三七的，這就要大家仔細分辨別買錯了。

還有就是不良商家會用這些不是真正三七的植物打粉冒充三七粉，最后賣一個低價還很受客戶歡迎，這也需要多注意。


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