三七粉那么苦用什么替代或是怎么改變？，三七粉配西洋參用途盤點

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三七粉那么苦用什么替代或是怎么改變？

吃過三七粉或是剛接觸三七粉的人應該都有這樣的感慨：三七粉怎么那么苦！有人感嘆后會繼續(xù)堅持吃，有人則是苦一次就會想辦法，比如用什么代替三七粉或是怎么改變它的苦味？ 到底三七粉是不是實在太苦了？讓沒吃過的人都不敢嘗試了呢？有很多人都受不了它的苦味嗎？其實三七粉真沒有苦到這種地步，它是有苦味不假，但是在藥材里面它還算不上非常苦的，與黃連等相比更是“小巫見大巫”。

三七粉的味道是苦后回甘的，雖然剛?cè)肟诘臅r候是苦的但是馬上又出現(xiàn)甘甜味，這樣的味道肯定不算難以接受、適應。

畢竟良藥苦口，有一點苦味但對身體很好也沒什么問題。

如果這樣的味道還是接受不了，那應該用什么替代呢？這就要看為什么選擇了三七粉，比如吃三七粉是想降三高的，那就找相應的有活血化瘀功效的藥材，比如藏紅花等。

其它提高睡眠、改善麻木、淡斑祛斑等也能找到對應藥材。

但其實沒必要這樣做，三七粉是集合了不少效果的好藥材，畢竟它能清理血管，讓血液健康了對人體健康有很多不同好處。

實在覺得三七粉苦的話加一些糖就好了，比如比較推薦的是紅糖、黑糖，另外加牛奶、山楂等沖泡喝都可以，不會影響到它的好效果。

不過，三七粉的味道肯定是算得上比較好適應的了，基本吃上一段時間都會適應，甚至覺得這種味道很特別，不然就不會有人把新鮮三七當菜吃了。

三七粉配西洋參用途盤點

三七粉配西洋參功效盤點 三七粉配西洋參有什么功效？三七粉配西洋參，一方面三七可化瘀通絡，另一方面西洋參可氣陰雙補，對心臟是一個全面的養(yǎng)護。

下面具體介紹三七粉配西洋參的功效：

三七粉的功效 三七，味苦微甘，性溫，歸肝、胃經(jīng)。

功效是止血，散瘀，消腫，止痛。

主治：治吐血，咳血，衄血（就是鼻子出血），便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛等。

西洋參功效 西洋參性甘、微苦，涼。

歸心、肺、腎經(jīng)。

中醫(yī)認為補氣養(yǎng)陰，清熱生津。

用于氣虛陰虧，虛熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。

三七粉配西洋參功效顯著，接下來介紹三七粉配西洋參的吃法。

三七粉里為什么那么多渣子？

買來三七粉基本都要鑒別質(zhì)量，特別是第一次買或者重新向另外的商家購買，鑒別質(zhì)量吃起來才會放心。

鑒別方法有直接看、抿一點嘗嘗、用水沖泡等。

有人鑒別時會感慨三七粉里為什么那么多渣子？ 如果是直接看三七粉就發(fā)現(xiàn)里面有很多黑點、確定是某些渣子，那肯定是買到質(zhì)量差的三七粉了，就算是好的三七打的粉，里面有很多黑點、渣子那也說明是沒處理好，吃起來影響口感不說，還影響腸胃的消化吸收效率。

要是用水沖泡后才發(fā)現(xiàn)底部有很多小黑點、渣子，也是一樣的可以認為是買到品質(zhì)一般甚至是很差的產(chǎn)品了。

有可能就是一些廢棄的藥渣打的粉末，真是這樣的假三七粉當然對健康是不利的。

不過，就算是好的三七粉也是會有一點黑點的，只是相對來說很少，這主要是三七這種藥材在被打粉時如果有外表皮沒有被很好的打細的話就有可能看起來像黑點，只是不可能太多。

另外，很多人說的三七粉的渣子其實并不是什么渣子，所謂的有很多渣子這種情況主要出現(xiàn)在三七粉沖泡過程中。

由于三七粉是不溶于水的，所以用水沖泡的時候要是攪拌不均勻就會有成團、成顆粒的情況，而很多人就是看到杯底的這些小團塊、小顆粒就認為它們是三七粉里的渣子。

特別是用開水沖泡更容易出現(xiàn)所謂的渣子，因為三七粉都被燙熟了，難以攪拌的情況下會看到更多三七粉結(jié)團的“渣子”。

所以到底是不是真的渣子，不要太過于武斷，研究清楚更好。

至于三七粉到底用溫水泡還是開水泡，建議多了解一下：《三七粉生吃熟吃的功效區(qū)別》。


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