三七是藥材？，三七是越陳的越好嗎？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七是藥材？， 三七是越陳的越好嗎？

三七是藥材？

三七是不是藥材這個問題還是有過爭論的，有人說要得到相關部門承認、列入藥材名單的才是藥材，但有人說三七被列入推薦作為養生保健品的名單、藥食同源的名單，當然算藥材。

其實作為一般人，它作為藥材還是養生保健品都不影響，只要它的功效對我們的身體健康有幫助，又沒有害處、副作用等那就行。

通過這么多年不少人一直在吃三七來看，三七預防和改善了很多病癥，比如高血壓、高血脂、高血糖、腦梗塞、腦溢血、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病，有效防止血液粘稠、形成血栓，對中老年人的身體健康幫助很大，所以三七說是藥材也沒錯。

而且，不少人也通過吃三七預防疾病、提高免疫力，明顯減少了生病情況，也就是三七有很好的養生保健的功效，那么說三七是養生保健品肯定也沒錯。

另外，文山人會把三七作為一道菜來吃，并且吃出了不少“花樣”，比如三七燉雞、三七泡酒、三七炒肉、三七熬排骨湯等等。

那么這下把三七說成是藥食同源的食材肯定也沒錯。

總之，不管說三七是藥材、是養生保健品、是藥食同源的食材等都可以，都能找到相關的證據。

這也充分證明了三七的藥用價值還是比較高的，利用范圍也比較廣，這是現在這么多人吃三七、喜歡上三七的一個重要原因。

三七是越陳的越好嗎？

生活中越陳越好的東西很少很少，大部分人能想到的就是酒了，但也要存放得好才會越陳越香，另外蜂蜜也是放得好放得久也不會變質。

不知道為什么總有人會問三七是越陳的越好嗎？ 可能與三七的叫法有很大關系，比如2年三七、4年七等讓部分人覺得時間長的越陳的三七會越好，因為年份長的價格還更貴。

那么實際情況是這樣嗎？把三七像酒一樣保管好就會有更好的效果嗎？ 實際情況肯定不是這樣的，這是屬于誤解了三七年份的說法。

所謂的2年三七、4年三七等指的主要是種植的年份，要知道三七是五加科人參屬多年生直立草本植物，也就說它可以種植很多年，而種植年份越長通常會有越大的個頭，它所含的有效成分也隨著年份增長而增加，所以年份長的三七吃起來更有效。

如果把三七采收后曬干存放，要是能放在干燥防蟲的地方也可能放10年左右不變質，特別是隔絕空氣密封保存是能放很多年的，但是不可能越陳的效果越突出，只可能慢慢減弱。

了解這一點后對大家買三七有什么用呢？很多人可能會說不是存放問題上越陳的越好，那買種植年份越長的就越好。

確實是如此，不過市面上能買到的三七基本就是種植1年到4年的，更長年份的基本就是騙人了，如果只從種植年份去購買三七很容易受騙，所以建議大家購買三七時是要認準個頭大小的，一般個頭越大的種植年份才越長，效果更好。

三七是那里的品質好用途也好？

如果問哪里的茶好？很多人會說出很多種有名的茶；如果問那里的酒好？也能說出不同品牌的酒來。

但要問那里的三七品質好、功效好大家知道嗎？ 雖然現在三七的名氣也越來越大，被越來越多的人熟知，但是問很多在吃三七粉的人是那里的三七好、功效好也還是不清楚的。

有必要給大家簡單講講三七是那里的好。

提到三七就應該有人會想到田七，不少人也問它們是什么關系，其實也就是土豆與馬鈴薯的關系，正是同一種植物不同的叫法的關系。

而田七在很早時廣告就打得比較響亮，所以知道田七的人也不少，但現在的情況肯定是知道三七的人更多了，這與哪里的三七好有關嗎？ 其實田七主要是廣西周邊的叫法，此外四川、貴州等多個省份都叫三七。

既然有很多地方種植三七，當然也就有很多人都關心哪里種植出來的好，所以有科研機構及大學等專門研究、對比過各地的三七，最終發現還是產于云南文山的更好，這也是為什么田七出名早而現在文山三七名氣越來越大的原因。

經過對比各地三七的有效成分含量發現，文山產的三七含量要更高，各項指標更適合人體食用。

再研究造成這樣情況的原因，最后歸結為不管是文山的土壤、海拔、氣候、光照等等都更適合三七這種植物生長，那么這里種植出來的三七更好也就不奇怪了。

總之，買三七認準文山本地出產的買質量會更好，吃后功效一般會更好、見效更快。

買產品就買正宗本地出產的一般都不會錯。


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關鍵詞： 三七 三七粉的功效和作用