三七哪種好？是田七還是土三七好？，三七哪種好？要怎么鑒別及選擇？

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七哪種好？是田七還是土三七好？， 三七哪種好？要怎么鑒別及選擇？

三七哪種好？是田七還是土三七好？

在很多人的認識里，三七都是有好多種的，比如三七包括田七、包括土三七等等。

所以才會有人問哪種三七好？是不是田七比土三七效果會更好？這些問題該怎么理清楚呢？ 實際上名字里有“三七”兩個字的植物確實有很多，而我們一般說的三七指的都是文山三七這種植物或說是藥材，也就是與人參很像的、都屬于五加科人參屬草本植物的藥材，其他名字帶三七的植物基本沒有哪種與人參這么相似的，不管是外形還是功效方面。

而田七屬于三七的一種當然也就是錯誤的，更沒有田七與三七哪種好的說法，因為田七本來就是三七，是另外一種稱呼而已，就像土豆和馬鈴薯的關系。

這主要也是以前通訊不發達，各個地方各自叫自己的，后面都有一點名氣時，容易被不懂的人拿來比較哪種好。

至于土三七，在不同地方具體指哪種植物還不一樣，有的是指景天三七，有的地方是指菊三七，還有少部分地方指的是藤三七。

但說到功效肯定是不如文山三七的。

而且菊三七還有毒性，不能隨便亂吃，否則傷害腎臟。

總之，一般說的三七只有一種，就是指文山三七，所以哪種好沒有這種說法，更不用拿來與田七對比。

只不過文山三七又分了很多等級，不同等級的三七效果確實不一樣，買到好的吃更容易見效、更有保障。

至于文山三七又是哪種好，可以看文章了解：《真正的好三七是什么樣？》。

三七哪種好？要怎么鑒別及選擇？

如果說想要吃到更放心的好三七粉，那必不可少的多了一些麻煩，那就是自己買三七打粉或者拿到藥店打粉。

這就把什么樣的三七粉好簡化成了三七哪種好的問題，相比起來更容易了。

那么三七要怎么鑒別好壞及如何選擇呢？ 我們先來說選擇的問題，看看有哪些值得注意的方面。

首先是要注意別再去相信、選擇什么野三七和野生三七了，很大可能是要被騙的，現在能大量拿出貨的人最多也只敢稱自己的三七是防野生種植，哪里會讓人能發現那么多野生三七？防野生三七的效果就一定好？想要大家明白三七已經被馴化幾百年了，家養的很符合人體要求，沒必要追求野生和仿野生。

其次，種三七的地方很多，但說到正宗性，肯定還要屬于云南文山的正宗，這里有這悠久的三七種植歷史，這里的氣候、海拔等更適合三七生長，雖然三七的藥效差別與周邊的不明顯，但是相對還是會好一點的。

另外，買三七選擇商家時別隨便選，找到多年的、值得信賴的進行購買更有保障，別輕易被打感情牌的人吸引去，畢竟好產品不需要那么做。

現在講解一下選擇了上面說的這些三七后，再怎么鑒別哪種三七更好。

1、不帶剪口的三七好。

這是因為剪口這個部位里的有效成分是不能直接被人體食用吸收的，所以帶剪口的三七便宜，但很多商家不會告訴不懂的客戶，只為了讓客戶覺得自己的產品便宜。

2、三七還是大的好。

在不帶剪口的情況下，越大越飽滿的三七一般就是更好的，這一點很容易對比。

特別是在頭數上很容易體現：頭數越小的三七越好，當然價格也更貴。

3、沒這些情況的三七好。

注意好三七不能臭、不能病，一般鑒別方法是敲開看里面有沒有變黑，如果變黑則是很有可能是有問題的三七。

一般從外表也能鑒別，但是碰到打蠟三七就比較難看出來，故打蠟三七也直接不要買為好。

其實，三七的哪種好的鑒別方法比鑒別三七粉簡單多了，大家對照上面這些簡單方法一般就能對比出三七好壞、等級了。

三七哪部分好還是整體效果都好

三七也就田七，它是一種植物，既然是植物一般就會有根莖葉這些部分組成，那么三七具體是哪些部分組成的？哪部分的效果好還是整體效果都好呢？ 一株三七的完整圖片如上圖所示，大家平時購買三七應該購買的是它的主根，也有人喜歡三七花，上圖中的三七花已經長成了三七紅籽了。

此外的其他部分效果可就不太好了。

對于三七的莖和葉有很多人可能會說自己吃過，但真實情況卻是大家吃的那些叫三七菜、田七菜、涼拌三七葉、涼拌田七葉的菜品根本就不是我們介紹的三七或田七的葉子，通常是被叫做牡丹吊蘭的植物所騙。

真正的三七莖、葉基本是直接丟掉或者曬干燒掉的，如果大家來種植三七的文山問三七葉好吃嗎應該是會被嘲笑的。

至于三七絨根和大根（側根）也不會被當做藥材食用，通常都是用來燉雞、炒肉、煲湯吃，也就是做菜吃。

因為這些根的效果比起三七主根差得多。

大家還可以看到三七主根上有個剪口部分，這個部分可能很多人都在吃，特別是不太懂三七的人、買三七圖便宜的人就容易把這個對人體健康沒多大作用的部分吃下去。

剪口其實蘊含很高的藥效成分，但是人體是不能直接消化吸收的，所以吃多少都沒用，帶剪口三七也就便宜了。

現在來看就只有三七主根是值得購買的，如果對三七的功效要求不高，只是想降壓祛火、平肝明目則購買價格相對低一點的三七花也是可以的。

總之，三七哪部分好具體的回答應該是不帶剪口的主根部分以及三七花也是不錯的。

千萬不要圖便宜買到絨根、側根打的三七粉，甚至有商家還會用應該丟掉或燒掉的莖葉打粉冒充三七粉。


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