正宗三七粉應該是什么顏色和味道?如何正確辨別真假三七粉？

專營田七發布：2021-09-30 12:01:18 點擊：次????

有人問農小哥，正宗三七粉應該是什么顏色和味道?如何正確辨別真假三七粉？

答：

三七粉總的來講會呈現出灰色的感覺，當然了有一些也有點偏黃色，也會有一些是淡綠色的，但綠色的可能會有三七碎花在里面。

灰色和偏黃色是較為正常的，這主要是由于制做手法不一樣，大機器研磨出來的，小機器研磨出來的，在打粉時的溫度散熱不一樣，顏色會有一些區別。

除顏色之外，三七粉的味道也能給辨別提供較大的參照，打粉的時候，就能顯著聞到三七粉的味道，質量較好的三七粉，它的味道特別濃，嘗一下后，最初會苦澀感，但有回甘的感覺。

當然了，最佳的辦法是自己買優質三七回來打粉。

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關鍵詞：三七粉