文山三七滋補強身食譜：海馬三七小公雞

有人問農小哥，文山三七滋補強身的食譜怎么做？

答：

老一輩人說，三七海馬燉童子雞給小孩喝，可以讓小孩子長高些，雖不知這個說法是否屬實，但三七海馬燉童子雞的滋補功效是不容置疑的，它有活血補血，強筋健體，增強體質的功效，是婦女產后食用的補品。

海馬、田七在中醫上是個好東西。三七具有散淤止血，消腫定痛的功效，海馬有補腎壯陽，活血理傷的功效。而童子雞的高營養價值也很高。
 

材料：

田七5g、海馬1對、童子雞，紅棗，枸杞、鹽。

做法：

1、田七洗凈，敲碎，海馬敲碎，有利于發揮藥效。

2、殺雞炸油，將田七入鍋炸至金黃（不要糊了）；

3、雞切塊，洗凈，放入滾水中煮三分鐘，滴干水。

4、撈起田七與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋，加水，文火燉1個小時，加鹽，即可。

功效與作用：
田七，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可治療便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。且田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴張冠狀動脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。