三七辨別真假的方法，三七都怎么吃

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七辨別真假的方法， 三七都怎么吃

三七辨別真假的方法

三七為五加科人參屬多年生草本植物干燥的根。

因三七為生態敏感型植物，對其所處的生長環境要求嚴格，適宜溫暖濕潤、通風避光、季節變化不明顯的環境，故三七主產于云南文山州及廣西靖西等很小地理范圍內的山坡叢林下。

因三七這種獨特的生態學特性有利于三七中物質和有效成分的積累，故三七所含的有效成分的多少，與其產地、采摘時期、生長年限等因素密切相關，所以不同的三七價格也相差甚遠。

如何判定三七品質 只有了解了優質三七的特征，才能避免踩入日常購買的雷區。

產地 目前， 90%以上的三七種植面積集中在云南省，其他省份呈零星分布，尤以云南文山的三七品質好，是公認的三七地道產地。

年限 對于三七的采挖，一般選取生長3～7年以上者的根部，其有效成分的功效隨著年限的增長而增強，即年限越久的三七，功效就越強。

三七的采收則常在夏末、秋初開花前或冬季種子成熟后進行。

其中以夏、秋季采摘者，充實飽滿，品質較佳，稱為“春七”；冬季采摘者，形瘦皺縮，質量較差，稱為“冬七”。

外觀 業內也流傳“獅子頭、銅皮、鐵骨、菊花心”之說，來簡單概括質優三七的外觀。

“獅子頭”是指主根頂端具有瘤狀突起物，“銅皮”指其具有灰黃色的外皮，“鐵骨”則表明其質地堅硬極難折斷，“菊花心”形容其斷面的放射狀紋理。

一般來說，同時具有這四個特點者可定為正品三七。

頭數 而對于正品三七的等級區分在國家標準里面是用“頭數”來明確的。

“頭數”是指每500克三七中三七的個數，“頭數”越少，說明三七個頭越大，也說明其種植生長周期長，藥用成分含量越高，保健或治療效果越好。

臨床上，目前以20頭的三七應用效果性價比最高。

如何鑒別三七粉真假 目前市面上可供消費者選擇的三七多是商家選用三七根加工成的三七粉，因粉劑方便服用，則漸漸成為三七最普遍的一種使用方法。

同時也因其已無法辨認出原來三七的植物形態，所以三七粉的造假摻假情況也較為普遍和容易，增加了消費者鑒別三七真假的難度。

口感 真正的三七粉味道是入口苦馬上回甜，其苦味在口里停留的時間不會太長。

皂苷類反應 三七粉含有三七皂苷成分，因而會有皂苷類反應。

其鑒別方法有二：一是將少量三七粉加溫水攪勻，液面會出現一層持續均勻細膩的泡沫；二是將新鮮的雞血塊加入三七粉后，正品三七粉會使血塊融化成血水。

細度 在購買三七粉時，不要輕信商家對三七粉細度的追捧。

根據《中國藥典》，三七粉最容易被人體吸收的細度為200目。

細度太粗則有效成分不易析出；細度太細容易嗆入呼吸道，或粘在口腔及食管壁上，增加了服用時不必要的麻煩。

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三七都怎么吃

三七，藥食兼用的好東西。

受到越來越多的養生人士、女性、甚至是醫生的歡迎，每天一勺三七粉，服用三七，拿回你健康的本錢！有關數據表明：現代科學和臨床觀察發現，長期使用三七粉均未發現三七粉的副作用。

三七都怎么吃 三七是一種比較名貴的中藥，具有活血化瘀，消腫止痛、止血等功效，具有活血而不傷正，止血而不留瘀的特點。

三七既可以內服也可以外用，內服時最好是將三七塊兒研成面，然后單服，這樣效果會更好一些，比放在中藥中煎服效果更好，而且還節省藥材。

此外，可以將三七加成粉，每天1~2次口服，每次3~5克，長期的服用能夠很好的預防各種心腦血管疾病。

三七到底是止血的還是活血的 很多人都對這點有疑問。

三七既能止血又能活血，三七的止血功能主要是指在外用的情況下，三七活血的功能主要是在內服的情況下發揮作用，這兩者并沒有矛盾。

其止血功能也不會影響抗凝劑的作用，可以放心服用，而且在臨床上，很多人患有心腦血管疾病的人也常服用三七粉的。

所以說，三七用于調理腦血栓（活血）是效果很好的。

三七是著名的“血管清道夫”，用來保養心血管非常有效，三七調理三高，對身體各類癥狀都有很好的作用，以下來看看專家對于三七怎么吃的！ 皮膚祛斑 北京同仁堂中醫藥大師陳淑長教授自己每天都吃一勺三七粉，年過70皮膚細膩紅潤，她建議：30歲以上的人，如果臉上有斑，可以每天吃1—3克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻后喝。

活血化瘀 三七的活血化瘀功效非常好，原中國中醫藥出版社古籍研究室主任樊正倫說：

服用三七粉一定要堅持。

化凍也要九九八十一天，不要說今天我吃了兩次怎么還不下來。

我自己也是每天早上服用5克、晚上服用5克，像沖茶似的，沖了就喝下去了。

治胃炎 廣東省中醫院藥師佘自強推薦：三七3克、蓮藕一段、雞蛋1個，可以理胃止痛 止血散瘀。

蓮藕洗凈，削皮、榨取藕汁約50毫升(1/5碗量)置碗中，雞蛋去殼與田七末一起放入攪拌，亦可加入少許冰糖調味，隔水燉1小時。

服食，為1人量。

心腦血管保養 北京中醫藥大學羅大倫教授推薦大家把三七西洋參粉作為心腦血管的常用保養方，將其稱為“心腦血管終身衛士”具體方法是：三七粉、西洋參粉各等量，比如三七粉50克、西洋參粉50克即可。

兩者混合均勻。

每日溫水沖服，一般每人每日服用混合粉末1克即可。

叮囑：這個方子如果增加一味藥——丹參，也是等量，對腦血管的保養也十分有益。

神經衰弱，失眠多夢，食少乏力 云南省民族民間醫藥學會常務副會長張超表示：三七可以于睡前溫開水吞服生三七粉2克，能夠增加睡眠，增進食欲。

好的三七吃一個月后，就能感覺到變化，北京中醫藥大學博士羅大倫教授講三七稱為“心腦血管的終身衛士”，希望每一個愛養生或者中老年人，愛惜自己健康的朋友都能結識這一位心腦血管的衛士！并把它帶回家！ 服用三七的最佳時間 三七粉保養的人每次可以只吃1-3g，治病的話每次2-3g，每天服用2-4次，每天早餐的時候吃一次，晚上睡覺前一個小時吃一次，中午吃飯吃一次。

早晚兩次的尤為重要，是人體吸收最好的兩個時段。

要注意的是，對于三七粉來說，本身是沒有什么副作用的，若是用于日常保健服用，需要注意以下幾點：

1、初次服用三七粉常會出現口渴、四肢無力的癥狀，癥狀微輕，這是由于三七粉的活血功效起作用的表現，一般很快就會消失。

2、月經期間不宜服用三七粉，容易導致出血過多。

但是如果是血淤型月經不調，則可以用三七粉來調理月經。

3、女性懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在期間要謹慎用藥是一個道理的，以免對胎兒造成影響。

4、食物相撞，這是一直都存在的現象，在服用三七粉之后，當天應該忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。

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