冬天吃三七的好處及吃法，沖泡三七粉怎么看質(zhì)量

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 冬天吃三七的好處及吃法， 沖泡三七粉怎么看質(zhì)量

冬天吃三七的好處及吃法

中醫(yī)認為，人到了冬季，處于“封藏”時期，此時進補，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)易于吸收，進而發(fā)揮更好的作用。

一方面可以改善亞健康狀態(tài)，使人體在冬天有抵抗力，不致受寒氣的侵襲而生大病。

另一方面又可蓄積能量，以待來年春夏的利用，避免明年因陽氣不足，陰寒內(nèi)伏而發(fā)病，是很科學(xué)的一種養(yǎng)生方法。

故民間素有“冬令進補，來年打虎”一說。

三七作為一味歷史悠久的名貴中藥，對于血液問題引起的疾病和亞健康有良好功效，在史料中也早有記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者”。

——《本草綱目拾遺》。

所以冬令進補，怎么能少得了三七呢？那么冬天吃三七有哪些好處呢？具體怎么吃效果才好呢？下面就來教教大家。

好處一、冬季吃三七，從頭暖到腳 冬季癥狀：畏寒怕冷、手腳冰涼。

體質(zhì)虛寒、血液循環(huán)不好、體型偏瘦的人在冬季最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，尤其是女性更加怕冷畏寒。

三七是活血第一大圣藥，怕冷吃三七粉非常有效，它能促進血液循環(huán)，使氣血運行順暢，大大提高身體抵御嚴(yán)寒的能力，并且改善體質(zhì)，天冷時喝一碗熱氣騰騰的三七湯，瞬間感覺元氣滿滿，從頭暖到腳！ 服用方法：三七粉用溫水或蜂蜜水、溫米湯送服，一次1-2克，每日2-3次。

好處二、冬季吃三七，少生心腦血管病 冬季癥狀：心腦血管疾病高發(fā)。

天氣漸冷，又到了心腦血管疾病高發(fā)期，寒冷的刺激常常使血管收縮、心跳加快，更容易發(fā)生心梗、心衰等心臟疾病。

三七是治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一，長期服用可以降低血液粘稠度，軟化、擴張血管，抑制血栓形成，促進血液健康，有效預(yù)防和治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高血脂等心腦血管疾病。

因此在冬季，中老年人更應(yīng)該提早吃三七防治心腦血管疾病。

服用方法：可每日早晚服用三七粉2次，直接口服或20℃以下溫水送服，每次2-3克左右。

好處三、冬季吃三七，無懼風(fēng)濕病 冬季癥狀：風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

風(fēng)濕病人最怕過冬，稍不留神就可能導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)或加重。

寒冷會加重關(guān)節(jié)周圍血管舒縮功能的異常，進而使關(guān)節(jié)炎癥狀加重；此外，運動量的減少，令身體抵抗力降低，風(fēng)濕病也會乘虛而入。

三七作為云南道地藥材，治療風(fēng)濕病在民間廣泛應(yīng)用，其止血化瘀、消腫止痛的作用，可有效改善風(fēng)濕、關(guān)節(jié)肌肉疼痛。

服用方法：可每日早晚服用三七粉2次，直接口服或20℃以下溫水送服，每次2-3克左右。

好處三、冬季吃三七，提高免疫力 冬季癥狀：免疫力低下。

一到冬季，很多人都會發(fā)現(xiàn)各種小毛病接踵而來，而且都難以治愈，一個感冒都會拖上十天半個月。

這時，肯定是免疫力降低了。

三七能雙向調(diào)節(jié)人體機能，增強機體的應(yīng)激能力和高機體對不良環(huán)境的適應(yīng)能力，是治療和補體功能兼?zhèn)涞乃幨惩粗参锼帯?br />
多以天氣寒冷的時候不妨吃點三七給自己補充營養(yǎng)，儲存身體正能量。

服用方法：用溫水送服1-3g三七粉，每天早晚兩次。

好處四、冬季吃三七，補血數(shù)第一 冬季癥狀：氣血不足。

冬季最容易出現(xiàn)氣血不足的癥狀。

氣血虛弱包括貧血，面色蒼白，頭暈眼花，四肢乏力，動則氣促，食欲不振。

三七是補血的上品，有“補血第一”之美譽。

它能促進血液中紅細胞、白細胞、血小板等各類血液細胞分裂生長，增加數(shù)目，保持正常水平。

如今進入冬令時節(jié)，正是調(diào)血養(yǎng)血的好時機，此時吃三七能使精神健旺，血象回升。

服用方法：三七粉5-15克直接放入雞湯或者排骨湯一起燉，喝湯吃肉效果都很好。

吃后會感覺身體明顯有發(fā)熱感覺，一個冬季吃那么幾次，滋補效果極佳。

三七粉活血化瘀，能顯著改善微循環(huán)，凈化血液；熟三七粉補血和血，能滋補強壯，顯著改善貧血狀況，從而改善機體體質(zhì)。

三七粉的滋補性，較別的部分中藥而言，是先通后補，常服三七，就像一條涓涓細流從身體里流過，時時幫你清潔血液，改善局部循環(huán)，而且三七粉補益性溫和，故服用久了一般情況下也不易上火，不會破壞身體陰陽平衡，為秋冬進補一大良藥。

沖泡三七粉怎么看質(zhì)量

三七粉有好有壞，市場上魚龍混雜，如果是直接買回來的三七粉，不知道品質(zhì)如何了，或者看到商家的沖泡視頻，那么沖泡過后的三七粉，哪一種顏色是品質(zhì)好的呢？接下來小編為大家介紹沖泡三七粉看質(zhì)量的方法。

沖泡三七粉怎么看質(zhì)量？ 1。如果您想知道自己買的三七粉好不好，沖完后別著急喝，看看顏色，高下立判。

好的三七粉沖出來顏色清亮，沒有雜質(zhì)；顏色越深，就說明三七粉中含有的雜質(zhì)越多，甚至可能混有土，而三七粉中混有土是很危險的。

2。看完三七粉液的顏色，就能喝啦。

三七跟人參同科（但是有效含量比人參高哦，所以才被稱為“參中之王”），因此也是入口有點苦味，但是回口微甜。

好的三七粉嘗起來滑滑的，沒有澀味，證明里面沒有雜質(zhì)。

3。如果您覺得三七粉沖著喝微苦，可以將三七粉放到粥里或者羹里面一同服用。

加一點蜂蜜，口味也是極好的！ 三七粉的正確沖泡方法 1。生吃水溫不要超過40度 為什么水溫不能高？如果需要的是生三七粉活血化瘀的功效，水溫一高，生粉當(dāng)中發(fā)揮作用的主要成分三七總皂甙就會被破壞；而水溫如果達不到開水的溫度，又不能完全讓生三七粉煮熟，熟粉補血的功效也不能完全顯現(xiàn)。

專家表示：“不要感到燙皮膚的溫度就可以。

”當(dāng)然，您要是拿涼開水沖服也完全可以。

2。不用特別多的水，一碗底就可以 拿水沖服只是為了便于咽下，所以水不用放的太多，一碗底就夠啦。

像云草綱目超細三七粉，粉末精度達到500目，在皮膚上揉一揉都可以吸收，直接放在舌下含服，也很好咽下。

而且舌下部位黏膜及毛細血管豐富，能夠提升三七的吸收效果。

3。每天服用量不要超過10克 如果是用于預(yù)防保健，一天3-5克；如果是用于治療心腦血管疾病、三高疾病等，一天不要超過10克。

每次服用不要超過5克，所以一次吃一平勺3克就好。

凍干三七

什么是凍干三七？凍干三七是指：新鮮三七經(jīng)過清洗后，采用真空冷凍干燥技術(shù)（FD技術(shù)），在零下超低溫真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的水分直接升華去除。

在真空冷凍干燥過程中三七皂苷得以最大限度的保留，活性酶、揮發(fā)油留存率極高，微量元素以游離狀態(tài)存在。

凍干后三七含水率較低，性狀與新鮮三七相近，呈膨化狀態(tài)，顏色鮮活光澤，復(fù)水率高，可當(dāng)鮮三七使用。

凍干三七的功效與作用 凍干三七的功效與文山三七、三七粉的功效是一樣的，是同一種中藥材的不同制法，功效沒有區(qū)別。

凍干三七：參考（三七、三七粉）具有國家批準(zhǔn)實驗的保健品24種功能中的19種功能——免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、促進生長發(fā)育、抗疲勞、耐缺氧、抗突變、仰制腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、改善性功能、調(diào)節(jié)血糖、改善睡眠、改善營養(yǎng)貧血、保護化學(xué)性肝損損傷、美容、清咽潤喉、調(diào)節(jié)血壓。

三七所含成分對血液系統(tǒng)，心腦血管系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)，代謝系統(tǒng)具有良好的生理調(diào)節(jié)作用，是保健，治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。

凍干三七的優(yōu)勢 1、凍干三七易粉粹，家用豆?jié){機就能打粉。

2、凍干三七的味道比曬干的濃郁，而且沒有泥沙夾雜的味道。

3、吃法多樣，可以泡水，可以直接打粉，可以燉湯，還可以像餅干一樣嚼食。

4、凍干切片是看得見的三七頭切片，讓您買到貨真價實的好三七。

5、易保存：質(zhì)輕、干燥、含水量低，常溫下能長久儲存，不易霉變蟲蛀。

曬干普通三七的缺點 太硬了，太硬了，真的太硬了！無能為力，實在是沒有辦法咬動，只好讓藥店直接打成三七粉。

用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦，這是最直接的味道，然后慢慢的開始回甜。

這也是三七粉最基本的味道變化。

1、三七粉入口極苦，慢慢回甜，苦味在口里停留的時間不長，總結(jié)為五個字：先苦后甘。

2、到口不到喉，就是說苦味及回甘的味道變化是在“舌尖”完成的，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，可能不正常。

3、沒有嘗面粉或者米粉的“綿密”感覺，有的話肯定不正常。

4、曬干三七打的粉都帶一點點土腥味，甚至還能夠感覺到一些雜質(zhì)。

當(dāng)然，這樣擁有很靈敏的嗅覺、味覺才能感覺到！ 凍干三七和三七的區(qū)別 曬干三七：用自然的太陽光曬干的三七，是最傳統(tǒng)的干燥方法，也是使用得最多的干燥方式。

曬干后的三七質(zhì)地非常堅硬，普通消費者很難將其粉碎，需要到藥店打粉。

曬干三七的水分含量一般在20%以內(nèi)，總皂苷含量大約為7%左右。

凍干三七：近幾年才運用到三七干燥領(lǐng)域的高科技手段，使用零下40度的低溫凍干，讓三七保持原有營養(yǎng)、最大程度保存了藥效的同時，還容易打粉，便于食用。

凍干三七的水分含量僅為3%左右，云南白藥的豹七凍干三七總皂苷含量為20%，是三種干燥方式中最高的。

此外，有別于其他兩種人人都可用的干燥方式，凍干三七由于生產(chǎn)有尖端的技術(shù)設(shè)備門檻，所以能生產(chǎn)凍干三七的企業(yè)，基本都是行業(yè)內(nèi)的大企業(yè)（如云南白藥），產(chǎn)品在質(zhì)量、功效、服務(wù)上有足夠的保障。

凍干三七vs普通三七吃法區(qū)別 普通三七粉吃法 生吃三七粉能經(jīng)常服用，熟吃就要有一定的間隔期，比如3天左右吃一次。

生吃：每天用2~5克，溫水或者牛奶分2次送服，一次2~3克保健量，較為合適。

（拌在牛奶里吃也是衛(wèi)生部專家陳淑長老師的吃法哦，陳老師每天早上牛奶合著三七一勺吃） 熟吃：煲湯時加入，每次3小勺，相當(dāng)于8克左右。

陳老師每天早上三七粉保健量當(dāng)早飯吃，拌在牛奶里面，陳老師自上個世紀(jì)九十年代就開始吃，一吃就是20年，每天不間斷，她說：云南有個文山，它的三七是品質(zhì)比較好的。

（另外，）這三七呢，我是早上喝完奶，然后剩下一口奶，1~3克都可以，和著喝下去。

凍干三七怎么吃？凍干三七的吃法 首先，凍干三七水分含量很低，質(zhì)量十分輕，感覺3-5個才能頂?shù)蒙贤惔笮〉臅窀扇叩闹亓俊?br />
其次，凍干三七可嚼食：質(zhì)地松脆，輕易可掰斷，可直接嚼著吃。

易粉碎：菜刀可切片，豆?jié){機也能打成粉。

用手直接蘸粉試吃后，感覺凍干三七的味道和曬干三七基本類似，但也有一點點不一樣：

凍干三七泡水 沖泡的是凍干三七片，一片凍干三七泡到水里，像茶葉一樣，味道慢慢蘊開，表面有小氣泡冒出，由于凍干三七基本沒有水分，剛開始是浮在水面，慢慢吸水、恢復(fù)，直到整個三七片顏色變成新鮮三七的樣子，沉底，而這時飲用，時機正好。

多次沖泡到?jīng)]有味道后，直接將片嚼食就行。


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