為什么土三七有毒不能吃？，為什么說文山三七才是最地道的？

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 為什么土三七有毒不能吃？， 為什么說文山三七才是最地道的？

為什么土三七有毒不能吃？

近年來(lái)，一些中藥產(chǎn)品如三七在全國(guó)掀起追捧的熱潮，三七因其神奇的功效魅力受到廣大消費(fèi)者的青睞。

然而，多地卻頻頻爆出服用“三七”后出現(xiàn)腹脹、食欲下降、乏力不適的患者，經(jīng)檢查均確診為急性藥物性肝損傷，而所服用的三七經(jīng)鑒定并非為正品三七，而是有毒的偽品 土三七。

下面小編就為大家介紹土三七為什么不能吃，因?yàn)橛卸靖纳饺卟皇且环N中藥材。

什么是土三七？ 土三七，別名菊三七，天青地紅。

為菊科植物菊葉千里光的全草或根。

菊葉三七多年生草，高達(dá)1m左右。

宿根肉質(zhì)肥大，土褐色，具疣狀突起及須根，斷面灰黃白色。

費(fèi)菜也叫土三七，但屬景天科植物，與菊三七不屬同一物種，藥效不完全相同，菊三七有毒，而費(fèi)菜無(wú)毒。

菊三七不土三七，土三七是費(fèi)菜，費(fèi)菜無(wú)毒，菊三七有毒。

“土三七”是民間的不規(guī)范稱謂，泛指正品三七以外的偽品或代用品，主要有兩大類，一類是菊科植物菊三七的干燥根；另一類是景天科植物景天三七的干燥根。

土三七味甘、微苦、有酸味，雖然也有活血化瘀的作用，但含有毒性，有藥理學(xué)研究證明，土三七里含有一種吡咯烷生物堿，會(huì)導(dǎo)致肝窶和肝小靜脈的內(nèi)皮細(xì)胞損傷和壞死，引起門靜脈壓力增加，形成腹水、黃疸等癥狀，甚至威脅到生命安全，目前“土三七”已成為藥物性肝損傷中最常見的單味中草藥品種之一。

景天三七：費(fèi)菜 “土三七”與“三七”僅一字之差，但一個(gè)是名貴中藥，另一個(gè)卻是“毒藥”！前者含有毒物質(zhì)，易引起肝損傷；后者為活血滋補(bǔ)佳品，療效確切。

三七和土三七不同科、屬，性狀、理化、功效均天壤之別。

但目前市場(chǎng)上土三七魚目混珠充當(dāng)三七，以假亂真現(xiàn)象嚴(yán)重泛濫。

消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)名稱上混淆不清，打成粉后，更不能正確區(qū)別開來(lái)，容易購(gòu)買到土三七，食用后導(dǎo)致嚴(yán)重的肝損傷。

而真正的三七，別稱田七、參三七，素有“金不換”、“南國(guó)神草”之稱，為五加科人參屬植物，三七的干燥根和根莖，收錄于《中國(guó)藥典》。

三七性味甘、微苦，歸肝、胃經(jīng)；主要用于咯血、吐血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌仆腫痛的治療，《本草綱目》中記載“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。

”被歷代醫(yī)家視為藥中瑰寶。

正宗文山三七的特征：

市面上常見的三七頭，可用一句話概括鑒別要領(lǐng)：“銅皮鐵骨獅子頭菊花心”。

銅皮：是指灰黃色或灰褐色的外皮：(其實(shí)這并不是三七表皮的本色，因傳統(tǒng)的三七加工不水洗，三七外表帶有泥土，曬干后呈泥土的土黃色。

） 鐵骨：是指質(zhì)地堅(jiān)硬難折斷；可以將曬干的三七頭砸在地上，不僅不會(huì)斷，還會(huì)有清脆的聲音； 獅子頭：是指頂端及周圍的瘤狀突起物； 菊花心：是形容斷面的放射紋理，顏色呈灰綠色灰白色或黃綠色。

土三七非三七，為自身的健康安全負(fù)責(zé)，請(qǐng)通過安全正規(guī)的渠道購(gòu)買優(yōu)質(zhì)三七產(chǎn)品，避免上當(dāng)受騙，傷害自己也壞了三七的名聲。

為什么說文山三七才是最地道的？

文山三七聞名天下，是云南最著名的特產(chǎn)之一，屬于珍貴的中藥材，以前只有云南的文山出產(chǎn)，隨著三七知名度的提升，云南的很多州市也嘗試著種植，甚至外省少部分能夠種植的地方也在種植，比如廣西，貴州、四川等地少部分地區(qū)可以種植，但是根據(jù)科學(xué)檢測(cè)，文山三七的品質(zhì)最好，其它地方產(chǎn)的三七跟文山三七藥用價(jià)值相差很大。

正如只有產(chǎn)于波爾多的葡萄，才能釀制成享譽(yù)世界的頂級(jí)紅酒，也只有云南文山，才能孕育出最道地的三七！ 云南文山，一進(jìn)入這座城，仿佛就能聞到空氣中若隱若現(xiàn)的一縷微苦味道，那是三七的味道。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界95%以上的三七都產(chǎn)自云南文山，目前公認(rèn)的文山三七種植歷史不少于400年。

文山孕育三七，三七興旺文山，兩者互為依托，提起文山就能想到三七，提起三七也必然只會(huì)想起文山。

文山三七，就像東北人參寧夏枸杞四川川貝母內(nèi)蒙古甘草甘肅黨參……早已是一個(gè)地方的標(biāo)志！ 在中醫(yī)藥領(lǐng)域，道地性一直是衡量藥材品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。

像三七這樣一類藥材，地域性很強(qiáng)，業(yè)界稱之為道地藥材。

具有道地性的藥材歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良、炮制考究、療效突出，更加被認(rèn)可，而文山就是三七的道地產(chǎn)區(qū)。

文山三七之所以是道地三七，是有原因的，可能大家不知道，三七對(duì)自然條件是十分地挑剔的，這一點(diǎn)是其它植物無(wú)法比擬的。

原因一：地域性強(qiáng) 三七只能在北緯23.5°，海拔1000-2500米之內(nèi)的土地生長(zhǎng)。

在這很小的一片區(qū)域內(nèi)，還得滿足三七生長(zhǎng)的其他條件。

原因二：苛刻的生長(zhǎng)條件 三七屬喜陰植物。

喜冬暖夏涼，畏嚴(yán)寒酷熱；喜潮濕但怕積水。

土壤含水量以22％～40％為宜；夏季氣溫不高于35℃，冬季氣溫不低于零下5℃；土壤以疏松、排水良好的砂壤土為好。

凡過黏、過砂以及低洼易積水的地段皆不宜種植；忌連作，土壤酸堿度4.5～8。

如此一來(lái)，滿足以上所有條件，適合三七生長(zhǎng)的就只有云南文山及其周邊少數(shù)區(qū)域。

因此，云南文山之所以成為三七的主產(chǎn)地，是其得天獨(dú)厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。

1999年，文山被國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”。

2002年，文山三七成為第一個(gè)獲得“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的中藥材品種；2022年，文山三七成為中國(guó)第一個(gè)獲得“道地保真藥材”認(rèn)證的中藥材品種。

原因三：原產(chǎn)地權(quán)威認(rèn)證 但凡出了名的事物，總會(huì)有很多人爭(zhēng)當(dāng)“原創(chuàng)者”，比如端午節(jié)到底是中國(guó)的還是韓國(guó)的。

歷史上，廣西田陽(yáng)是三七的集散地，三七因此也叫田七。

之后部分人對(duì)三七的原產(chǎn)地到底還是云南文山還是廣西也存在過爭(zhēng)執(zhí)。

云南文山三七、廣西田七同物異名。

到底誰(shuí)才是道地產(chǎn)物？ 1999年，云南省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目對(duì)三七的道地性進(jìn)行了專題列項(xiàng)研究，文山州三七研究所聯(lián)合云南省地質(zhì)研究所、香港科技大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)，從生物、環(huán)境和人文等三個(gè)層面對(duì)三七道地性的成因進(jìn)行較為系統(tǒng)的研究。

最終得出結(jié)論：云南文山三七質(zhì)量?jī)?yōu)于廣西田七。

2002年7月3日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確認(rèn)了文山州是中國(guó)三七原產(chǎn)地，并實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

主根三七粉的功效及正確服用方法

三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉，是云南白藥的主要成分。

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。

本節(jié)我們來(lái)講述三七粉的功效與服用方法，以及告知大家服用三七粉的禁忌及適宜人群介紹。

三七粉的功效 可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。

（1）三七功用補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。

三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補(bǔ)益健體。

（2）擴(kuò)張血管的作用。

（3）有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用。

（4）抗炎癥作用。

（5）具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。

（6）抗腫瘤作用；抑制疤痕增生。

（7）抗衰老、抗氧化作用。

（8）降低血脂及膽固醇作用。

（9）保護(hù)肝臟。

（10）三七有活血和養(yǎng)血的雙向調(diào)節(jié)功能。

長(zhǎng)期服用三七粉可以軟化血管，促進(jìn)血液健康，有效預(yù)防各種心腦血管病，對(duì)于女性顧客，三七粉還有活血養(yǎng)顏的功效 三七粉長(zhǎng)期服用對(duì)血栓的作用，三七具有明顯的抗血栓作用。

三七能長(zhǎng)期服用，并且對(duì)預(yù)防粥樣斑塊的形成和促其消退、改善血液黏稠度、減少心腦血管血栓形成具有重要作用，可作為動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓、糖尿病、血小板減少性紫癜等疾病的保健性藥物。

生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血，衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病； 熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。

三七粉的服用方法 三七粉生用內(nèi)服：煎湯，3~10g；研末，每次1~1.5g，一日1~3次，失血重者，可用至3~6g；或入丸、散。

服用時(shí)避免加糖校味，可用玉米淀粉紙隔離味蕾。

三七粉熟用內(nèi)服：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開水送服。

每次3-5g。

三七粉的服用禁忌 1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。

這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。

2、三七粉活血化瘀是第一圣藥，月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)中出現(xiàn)血塊，月經(jīng)量很少則服用三七有好處，可以用三七活血化瘀的功效來(lái)調(diào)理月經(jīng)。

3、感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。

而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

4、請(qǐng)勿過量：一般正常體質(zhì)的人，服用三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。

5、忌口，三七粉性溫，服用三七粉有忌口，服用三七粉當(dāng)日，應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物；長(zhǎng)期服用三七粉保健，可以反過來(lái)，要是哪天吃了蠶豆、魚類什么的，當(dāng)天就不要吃三七粉了。

6、三七粉配伍禁忌：三七與人參有些成分相同，如果從成分相同的角度結(jié)合“十八反、十九畏”的說法的話，那么三七粉不宜與藜蘆或五靈脂一起吃。

7、最后對(duì)三七過敏的人群不宜服用三七粉，但對(duì)三七過敏的人很少。

8、10歲一下兒童不宜長(zhǎng)期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10歲一下兒童自身免疫力還沒有發(fā)育完善，長(zhǎng)期服用可能會(huì)影響自身免疫力的發(fā)育。

三七粉服用建議：

1、三七粉建議堅(jiān)持常服：長(zhǎng)期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

2、請(qǐng)勿過量：一般正常體質(zhì)的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

3、早上服用：早上起來(lái)服用三七粉3克左右，用溫開水送服。

有增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功能。

4、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。

如果在飯后服用請(qǐng)少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。

最好不要在睡前服用三七粉，因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省?br />
根據(jù)病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過6g，一次不要超過3克，外用止血除外。

三七粉適宜人群 （1）心腦血管疾病患者； （2）高血壓、貧血人群； （3）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）； （4）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群； （5）婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后； （6）燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。


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