三大劣質(zhì)三七，吃錯了危及生命，三年三七花多少錢一斤

今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三大劣質(zhì)三七，吃錯了危及生命， 三年三七花多少錢一斤

三大劣質(zhì)三七，吃錯了危及生命

市場上的三七種類繁多，但若誤食了劣質(zhì)三七，不但危害身體健康，甚至?xí)＜吧?br />
看到很多人每天都在吃三七，卻不知道到底怎么樣的三七算是安全的，農(nóng)小哥作為一名地道文山本地人，對于文山三七非常熟悉，經(jīng)驗豐富，現(xiàn)在給大家好好的普及一下好三七和劣質(zhì)三七，高品質(zhì)的三七有什么特點(diǎn)，又該如何挑選？ 三大劣質(zhì)三七 生活中的劣質(zhì)三七，不僅會危害人體健康，甚至?xí)＜吧?，一定得避免誤食致命三七、致癌三七及劇毒三七。

1、致命三七 新聞：近日南京一家醫(yī)院接受了5位病人，這5位病人都是由于菊三七的誤食造成了嚴(yán)重的后果，差點(diǎn)喪失了性命。

菊三七又叫土三七，和我們真正的三七是不一樣的。

真正的三七是五加科人參屬，而菊三七屬于菊科，本身含有某種生物堿，會造成肝臟的損傷，嚴(yán)重時會致命。

2、致癌三七 有些人很喜歡帶土的三七，認(rèn)為這是原生態(tài)。

但實際上，泥土當(dāng)中有很多有害物質(zhì)，比如說有害微生物，甚至是一些重金屬類物質(zhì)。

因此，裹著厚泥的三七是不能食用的，如果食用不當(dāng)，這些泥也會隨之一起被食用，容易致癌。

3、劇毒三七 有些三七看上去很光亮，有一種反光，這種實際上是打了蠟的三七。

而蠟又有兩種，一種是食用蠟，一種是工業(yè)蠟。

有些商販為了牟取暴利，在三七上打上工業(yè)蠟，而工業(yè)蠟中有很多有毒物質(zhì)，所以這種被打上工業(yè)蠟的三七就稱為劇毒三七；食用蠟雖然對我們?nèi)梭w沒什么害處，但畢竟蠟不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的時候沒必要事先涂上一層蠟。

真正的三七表面不是很光滑，有很多溝溝坎坎。

專家建議用牙刷一點(diǎn)一點(diǎn)的把三七清洗干凈。

專家一再強(qiáng)調(diào)，三七一定要清洗干凈，這很重要。

優(yōu)質(zhì)三七的特點(diǎn) 挑選厚的三七，掂起來沉沉的，主根飽滿且沒有須根。

三七粉沖泡出來的水顏色清亮，沒有土等雜質(zhì)的顏色。

從三七的生態(tài)特征、環(huán)境特征、生物特征和化學(xué)特征來看，云南文山是一個比較適宜種植三七的地方，為道地產(chǎn)區(qū)。

好三七的外觀 市面上常見的三七頭，可用一句話概括鑒別要領(lǐng)：“銅皮鐵骨獅子頭菊花心”。

銅皮：是指灰黃色或灰褐色的外皮：(其實這并不是三七表皮的本色，因傳統(tǒng)的三七加工不水洗，三七外表帶有泥土，曬干后呈泥土的土黃色。

） 鐵骨：是指質(zhì)地堅硬難折斷；可以將曬干的三七頭砸在地上，不僅不會斷，還會有清脆的聲音； 獅子頭：是指頂端及周圍的瘤狀突起物； 菊花心：是形容斷面的放射紋理，顏色呈灰綠色灰白色或黃綠色。

食用文山三七注意事項 1、用法 需要生吃三七粉的話，沖泡三七粉的時候，水溫不能超過40°。

因為高溫開水會破壞三七中總皂苷的藥用成分，使其藥用價值降低。

2、用量 保健用，每天服用10g內(nèi)；一天1-3次服用，一次服用不能超過5g。

3、其他事項 用作活血化瘀的三七都是生三七。

睡前不建議服用三七，不然會影響睡眠。

三年三七花多少錢一斤

三年三七花比兩年三七花泡出來的濃度大，味道更為濃郁，這主要是由于花的所含的成分所導(dǎo)致的。

三年以上的三七花只作為研究參考。

三七藥理研究記載，三年以上的三七花藥用價值逐漸降低，而三年生三七花的有效含量(三七總皂苷)可達(dá)13%以上，是市面上最好的三七花。

三七三七花是特級貨，是大家最喜歡買的產(chǎn)品，那么三年三七花價格多少錢一斤呢？下面給大家報價。

三年三七花的價格要根據(jù)長柄或者短柄三七花來看，一般是短柄三七花更高，長柄三七花價格低一些。

再者是短柄花比長柄花好，三年短柄三七花我們的零售報價是180元一斤，三年長柄三七花是140元一斤，這個這是參考報價，如果需要批發(fā)聯(lián)系我們了解。

三七花根據(jù)時間長短，花朵大小，等級等價格不盡相同，會有一定的差異，具體要聯(lián)系我們獲取準(zhǔn)確的價格。

文山三七花價格表參考 規(guī)格 價格（元/市斤） 特級三七花（一級短柄） 198元 二級三七花（短柄） 170元 三級三七花（長柄） 140元 四級三七花（長柄） 130元 三年三七花和二年三七花的區(qū)別 1、三年三七花：相對于兩年三七花來說，三年三七花的花朵更加大一些。

2、兩年三七花：由于生長時間的差異，相較于三年三七花來說花朵要小一些。

三七花第一年不開花，第二年和第三年分別開一次花，因此三七花有兩年生三七花和三年生三七花的說法，三七花第二年采摘會影響三年生三七花和三七主根的生長，因此兩年生三七花在市面上很少見，即使存在，其花朵很小，并且不均勻，市面上幾乎都是三年生三七花。

三招鑒別三七粉真假

近年來文山三七被越來越多的人認(rèn)識并使用，而賣三七的商家也越來越多，其中不乏一些黑心商家變著法的銷售劣質(zhì)三七粉，更有些商家昧著良心賣假三七粉。

那么我們要怎么來杜絕這些事情發(fā)生呢？怎么樣鑒別三七粉的真假與好壞呢？下面農(nóng)小哥就把自己多年的行業(yè)經(jīng)驗分享給大家。

三七粉的真假鑒別比較難，但也不是完全沒方法，現(xiàn)在簡單整理一下關(guān)于三七粉的鑒別方法，主要是針對不太熟悉三七粉的消費(fèi)者，簡單、明了、詳細(xì)，容易掌握。

一、根據(jù)三七粉的顏色來鑒別 三七粉的顏色為灰黃色或者接近灰黃色。

主要注意以下幾：

1、有點(diǎn)黃但是不可太黃，太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠(yuǎn)。

2、不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當(dāng)心是摻入米粉的，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道。

3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七的功效與作用并不是一個級別的，要知道三七桿和葉才3-4元/千克。

二、根據(jù)三七粉的味道來鑒別 真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結(jié)為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨里去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想 假的！ 三、三七的外形（此方法用韻鑒別三七頭子） 三七以個大、質(zhì)量重、體表光滑、質(zhì)堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。

在民間，其質(zhì)量和價格常常按照沒斤有多少三七來確定，頭越大，質(zhì)量越好，價格越高。

外形似倒圓錐或紡錘形。

表面灰黃色，一般長1.5~6厘米，直徑1~4厘米。

頂端較平，可有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有繼續(xù)的縱皺紋及少數(shù)橫向皮孔。

斷面灰綠或黃綠，木質(zhì)部可見放射狀紋理。

味微苦回甜。

下面圖文介紹常見的假三七 1、水三七，外形長圓或類圓，色棕色，頂端常見葉基，味苦。

2、藤三七，取其根莖，經(jīng)加工而成，外形略似，斷面類白色，細(xì)顆粒或黃棕色角質(zhì)狀，味微甜不苦。

3、莪術(shù)，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細(xì)觀察，可見刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟黃，不見放射狀紋理。

味苦伴有輕微姜辣味。

4、還有更惡劣者，是用樹脂經(jīng)壓模仿造，外形極似，但斷面可見樹脂樣光澤，伴有樹脂樣氣味。


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