三七怎么吃才正確？教你正確吃法，三七怎么吃才補？推薦這7種吃法

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七怎么吃才正確？教你正確吃法， 三七怎么吃才補？推薦這7種吃法

三七怎么吃才正確？教你正確吃法

文山的三七分為不同的品級種類，有三七根、三七頭、三七片、三七粉三七花等，不同三七種類的吃法也有很大的區別，三七粉可以泡水喝、也可以做成藥膳服用，三七根側重于做成藥膳食用，三七花更多的是泡水喝。

不對不同的種類從大范圍來說，除了三七花之外三七的吃法無非就是兩種，一種生吃，一種熟吃。

對于三七怎么吃？我們先來看看三七粉的正確吃法。

生吃三七主要起活血化瘀的作用；熟吃三七的功效是補血養血。

說三七粉的吃法前，先說說什么是“生三七粉”和“熟三七粉”。

具體的吃法要看你用三七的目的和著重于哪些方面的功效了。

三七粉怎么吃？認識“生三七粉”和“熟三七粉”的區別很重要 “生”“熟”顧名思義，就是生的和熟的，你不管在什么地方購買到的三七粉，一般都是生的三七粉；而所謂“熟三七粉”就是經過加熱的三七粉，沒加熱前是生的，加熱后就是熟的了。

簡單點說：三七粉沒有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同樣的三七粉，你就那么直接吃是生的，把它加熱后服用就是熟的了。

三七粉的生熟吃法的不同作用 生吃三七粉主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥。

并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

還可以保肝護肝，對急慢性肝炎效果比較好！ 吃法：每天3-6克，溫水（不超過40°）或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適。

熟吃三七粉主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

熟三七粉能起到溫補的作用，對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的功效。

吃法：直接用開水沖服（保證水溫在90度以上）、或是將三七粉炒熟服用。

又或是在做菜的時候放一些三七粉進去。

三七針對各類問題的常用吃法 1、止血：

直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。

2、各種出血：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫米湯送服。

可治療各種體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血等。

3、治療冠心病和心絞痛：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。

能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。

4、保護肝臟：

飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)，溫開水送服適量三七粉，能保護人體肝臟。

5、調經：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或溫酒送服。

可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。

6、止咳、祛痰及鎮痛：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水或蜂蜜水送服。

可治療支氣管擴張癥、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。

具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。

7、抗腫瘤抗癌癥：

三七粉一次2克，每日2～3次，溫開水送服。

能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

8、美容：

適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面10～20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳。

三七的食療方法：使用與三七根、三七片等 沒有打粉的三七做成藥膳服用最好不過了，當然三七粉也可以做。

三七藥膳就是將有滋補、保健作用，并且口感好、無毒副作用的三七與有關的中藥、食物相配伍，經過精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品。

三七藥膳“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。

因此，三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。

它可以使用者在心理上感覺是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。

三七蓮子豬肚湯 材料：三七10克，鮮山藥100克，蓮子去心20顆，豬肚一個，鹽適量。

三七蓮子豬肚湯的制作方法：三七敲成小塊，山藥切成薄片，水發蓮子，豬肚切塊，三七等所有材料一起加入鍋中，加入水適量，大火煮沸后用小火燉2小時就可以了，加入食鹽，兩天食用，可以長期吃。

功效與作用：健脾止瀉、止痛。

適用于慢性胃炎、胃癌、結腸炎患者，有食少、脘腹隱痛、大便溏爛癥狀者，比較合適服用。

藥理分析：三七粉的功效與作用有止痛的效果，山藥合蓮子能健脾。

豬肚是健脾補胃的佳品，故全方有健脾止瀉、止痛的功效。

麥冬三七水鴨湯 材料：三七或者三七粉10克，麥門冬15克，，生地黃10克，陳皮5克，水鴨一只，食鹽。

制作方法：三七敲碎，成小塊（紗布包裹，用錘敲就可以），也可以直接用三七粉，生地黃切片，水鴨切小塊，再將三七或者三七粉等中藥材和水鴨放一起，加入適量的水，大火煮沸后用小火燉，兩小時后加入食鹽即可，可以長期服用。

麥門冬三七的功效與作用：滋陰生津、行氣止痛。

適合于胃出血或者慢性胃炎患者，常見飲食減少、脘腹隱痛、口干、大便秘結者比較適合服用。

方解：三七的功效與作用主要是止血止痛、活血養血，麥門冬、生地黃能養陰，陳皮燥濕化痰、行氣，全方有滋陰生津、行氣活血的作用。

三七二寶粥 材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生姜兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。

制作方法：先將鮮山藥切成薄片后和粳米、生姜及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成。

可長期服用。

三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。

適用于慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。

藥理：三七粉的功效以止血活血為主，山藥有健脾益氣的功效，生姜能溫脾胃，三七、山藥同用，能健脾益氣、止血止痢。

三七龍眼排骨湯 材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。

功效與作用：補血活血、健脾益氣。

使用于胃腸手術后頭昏、乏力、舌質淡暗，血虛兼有瘀滯者。

藥理：三七活血補氣，龍眼養血，補益心脾，枸杞子補肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養，富含蛋白質，能保護肝臟細胞，維持血漿蛋白水平。

全方補血活血、健脾益氣。

三七藥酒 方法：100克三七根(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。

三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。

藥理：具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

人參三七燉海參 方法：海參150g，人參、三七各4.5g，食鹽適量；將海參洗凈發好，與人參、三七共放入燉盅內，加水適量先用猛火燒開，再改用小火燉1小時，食時加入食鹽調味即可。

功效：補氣補血，抗老延年。

尤其適于氣血兩虛心悸氣短，胸中作痛者食之。

海參是低膽固醇食品，很適宜心血管疾病患者，加上人參、三七的補氣活血功能，更是相得益彰。

清代趙崇敏說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，為中藥之最珍貴者。

”人參須的活性成分含量較高，價格也較便宜，經濟條件一般者，宜選用參須。

三七花怎么吃？泡水當茶喝是最好的 1、純三七花茶：少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。

2。三七花青果茶：少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

3。三七花槐花菊花茶：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。

可用于高血壓病等癥狀。

4。三七花酒茶：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。

可用于改善耳鳴的癥狀。

三七、三七粉最佳適用人群 女性：美白靚膚，淡化色斑，婦科痛癥，升陽提氣，助眠酣睡，預防子宮肌瘤，治療手腳冰涼，月經量少，子宮肌瘤，子宮內膜異位癥，痛經，不孕癥等 男性：養護腸胃，解酒護肝，防治痛風，保養前列腺，提高性欲 老人：活血化瘀。

改善血液粘稠度，改善微循環，清除血液垃圾，恢復血管壁彈性，降低三高癥狀。

三七粉的服用時間 早上服用：早飯后服用三七粉3-5克，用溫開水送服。

可以增強免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：晚上服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。

如果在飯后服用請少量，最好不超過5克，晚上過量服用，有興奮作用。

最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

三七怎么吃才補？推薦這7種吃法

眾所周知，三七是一劑大補藥。

但挑嘴的你也會因三七微苦而不好下咽，在眾多名貴的中藥材中，三七粉是人們最為熟悉的補血養血圣品，那三七粉怎么吃才能將補血滋補之效發揮到最大呢？三七粉有“生打熟補”的特長，由此可見三七粉熟吃才最滋補。

今天小編在這里就向大家推薦7種三七粉的經典吃法。

三七調養系列吃法 三七燉雞或燉排骨 功效：具有益氣養血、治療血崩、產后虛弱、盜汗、有滋補強壯的作用，也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。

方法：三七主根(15-20克)用冷水浸泡半小時左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火燉1-2小時即可食用。

三七燉豬心 功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。

方法：三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，扎緊，加清水適量武火煮沸后，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調味服食。

三七養胃系列吃法 三七藕蛋羹 功效：養胃、止血。

適用于胃痛，胃出血等癥。

方法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。

將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸；將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。

三七百合燉兔肉 功效：清熱解毒，滋陰養胃，可用于各種癌癥放療期間的補養。

方法：三七15克，百合20克，兔肉250克。

三七搗碎成蠶豆大小，百合洗凈，兔肉洗凈切塊，入鍋，加水適量，文火燉煮，調味后飲湯食肉。

三七化瘀止血系列吃法 三七燉螃蟹 功效：極有助清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

三七愈疾防病疾系列吃法 三七阿膠大米粥 功效：治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。

方法：三七粉5克，阿膠10克(搗碎)，大米50克，白糖適量。

將大米掏凈，加清水適量煮粥，煮20分鐘后，調入三七粉、阿膠，煮至粥熟服食。

三七紅棗燉鯉魚 功效：治療肝硬化腹水。

方法：三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條(約250克)，陳皮5克，調料適量。

三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去內臟)洗凈后，加清水同煮，文火燉2小時左右，加食鹽、服食。

隨人們時間的腳步一步步加快生活變得相當繁雜，壓力負擔變的越來越沉重，很多人已無精力顧及身體，慢慢遺忘了健康，每天一點食補，讓自己天天健康起來！

三七怎么吃？三七粉怎么吃大全

1。三七怎么吃 2。三七粉怎么吃 3。三七花怎么吃 4。三七葉怎么吃 5。藤三七怎么吃 6。三七怎么吃最好 7。三七根怎么吃 8。生三七怎么吃 9。新鮮三七怎么吃 10。三七粉怎么熟吃 三七煎汁內服時，常用量為3到9克；如果研末成三七粉吞服時，一次3克左右，一天兩到三次，早晚服用最佳，一天不超過10g。

三七外用時，取適量三七磨成粉敷于傷處。

三七經不同炮制方法，可生產生三七、三七粉、熟三七等中藥飲片。

生三七主散瘀止血，熟三七主補血益氣。

生吃三七粉：

吃法：每天6-10克，溫水（不超過40°）或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，一天用量不超過10克，超過10克身體也吸收不了那么多。

主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥。

并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

還可以保肝護肝，對急慢性肝炎效果比較好！ 熟吃三七粉：

吃法：直接用開水沖服、或是將三七粉炒熟服用。

又或是在做菜的時候放一些三七粉進去，比如三七粉燉雞、三七粉燉排骨、三七粉燉螃蟹等等。

主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

熟三七粉能起到溫補的作用，對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的功效。

三七粉外用：跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。

三七花可以泡水喝當茶飲，也可以燉湯喝，還可以炒肉吃，但是推薦泡茶喝效果最好。

急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。

高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。

耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。

清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。

氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗凈，切成飲片，曬干或烘干，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續沖泡3-5次，當日服飲完。

當茶飲至最后，三七可噙入口中嚼服。

文山三七葉不好吃，如果為了藥效可以煮湯喝，但是服用三七粉藥效更好，非要吃三七葉可以按照以下這些方法吃：

入湯：三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時加入洗凈撕碎的葉片即可。

如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片三七葉片，即點綴了食品的色彩又能健胃保肝。

清炒：將三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

煎蛋：三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。

炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

藤三七一般可以通過煲湯、炒菜等方式食用。

藤三七的正確吃法為煎湯服用，也可以與雞肉或者是瘦肉在一起燉服。

準備適量的藤三七，將其洗凈后剁碎備用，再將生雞蛋打散后倒入碗內，隨后將藤三七葉與雞蛋混合，并加入少許鹽調味。

然后將鍋燒熱，把混合好的雞蛋液倒入鍋內，煎至兩面金黃后即可食用。

三七打成三七粉，然后使用溫開水沖服，三七一般是在早晚飯前服用，胃不好的建議先吃飯再服用三七粉，但是睡前1小時之內就不要再吃了，否則會影響睡眠。

吃法：每天6-10克，溫水（不超過40°）或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，一天用量不超過10克，超過10克身體也吸收不了那么多。

三七根須的正確吃法有很多，可以通過直接生吃、煲湯食用、泡酒食用等，都可以使三七根的藥效更好的發揮，達到有效調理身體和改善身體情況的效果。

直接生吃：假如直接生吃三七根，味苦味。

直接生吃三七根的功能有行氣、收澀、消腫、治痢疾、腹瀉、喉炎、虛損、跌打、腫脹疼痛。

三七須根燉烏雞：將三七須根(20克)放進涼水中侵泡20分鐘上下，加雞脯肉或豬排骨(500克)、鹽少量用慢火燉1-2鐘頭就可以了。

三七根泡藥酒：三七根蜂酒，具備消腫定痛、活血化瘀散瘀、舒筋活絡止疼的功能，用以淤血滯痛、腰酸背疼、四肢酸軟、虛損疼痛、跌打損傷等。

生三七粉吃法：每天6-10克，溫水（不超過40°）或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，一天用量不超過10克，超過10克身體也吸收不了那么多。

一般市面上大多數都是生三七，除非是特別指明是熟三七的，要不都是生三七，買回來的三七粉、三七頭基本都是生三七。

主治：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血、衄血等血癥。

并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

還可以保肝護肝，對急慢性肝炎效果比較好！ 新鮮三七根就是剛挖出的三七根，吃起來很嫩很鮮，其實在文山當地新鮮的三七吃法很多，最常用的就是三七須根燉雞、三七須根燉排骨等，不過新鮮三七除了這些吃法，還有很多吃法哦！將洗凈晾干的鮮三七，直入罐、瓶等容器中，按1千克三七加20千克50度白酒的比例加酒浸泡，密封7天即可服飲。

一般在睡覺前每次服飲25毫升，對跌打損傷等效果較佳。

吃法：直接用開水沖服、或是將三七粉炒熟服用。

又或是在做菜的時候放一些三七粉進去，比如三七粉燉雞、三七粉燉排骨、三七粉燉螃蟹等等。

主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

熟三七粉能起到溫補的作用，對手術后的患者和女性痛經等婦科病有很好的功效。


更多關于 三七怎么吃才正確？教你正確吃法， 三七怎么吃才補？推薦這7種吃法 的資訊，可以咨詢 “匯美云七”農小哥。

(“匯美云七”旗下，文山三七網 - 云南產地，貨真價實的三七)

關鍵詞： 三七的功效 三七粉的功效和作用