如何分辨三七粉真假的四步，如何判斷三七的頭數

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 如何分辨三七粉真假的四步， 如何判斷三七的頭數

如何分辨三七粉真假的四步

如何分辨三七粉真假的四步 在現今社會，生活中的各種壓力，身邊環境的各種污染，我們健康的身體已不再的被傷害，我們的健康急需保護，中藥三七作為藥食同源的中藥，呵護著我們的健康。

通常三七大多數都是打成粉末來吃的，這就給了一些不法商家可乘之機，一些劣質三七粉充斥著市場，如何有效分辨三七粉的優劣呢？下面我整理了一下分辨方法。

1。顏色 看顏色來鑒別真假是直觀也是方便的一種方法。

真正的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，總之表面是不會太黃的。

真品表面細膩，含有的雜質少。

而假冒的在顏色上多數是偏于黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。

顏色是三七粉辨別的第一步。

2。聞 真正的三七粉有股濃濃的中藥味，這個氣味是三七特有的，真不好拿其它東西來形容，濃烈但絕不刺鼻。

3。味道 一個手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜，是基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨里去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的。

4。三七粉沖水后辨別 真三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。

如何判斷三七的頭數

現代藥理研究證實：三七（花，莖，葉，塊根）除具有與人參相似的補益作用和治一切血癥的功能外，還具有國家批準實驗的保健品24種功能中的19種功能：免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、耐缺氧、抗突變、仰制腫瘤、調節血脂、改善性功能、調節血糖、改善睡眠、改善營養貧血、保護化學性肝損損傷、美容、清咽潤喉、調節血壓等。

三七所含成分對血液系統，心腦血管系統，中樞神經系統，內分泌系統具有良好的生理調節作用。

三七是治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。

三七還能雙向調節人體機能，增強機體的應激能力和高機體對不良環境的適應能力，是治療和補體功能兼備的藥食同源植物藥。

如何挑選優質三七

如何挑選優質三七 文山三七為五加科人參屬植物，系中華醫學瑰寶，藥用價值亟高，如不能分辨真劣就會給人們造成經濟損失、或不能及時的治療疾病而影響人們的健康。

三七塊根有淡黃色、紫色、黑色、紅色和白色五個品系。

三七的全部植株均可入藥，根據不同部位和常見市場流通產品，三七產品分為三七塊根(通常簡稱三七)、三七花、三七蘆頭(通常也叫剪口)和三七葉。

如何鑒別三七的真偽、質量、等級及加工方法？如何讓用戶購買到放心滿意的三七產品？我們將所知道的幾種鑒別方法提供給消費者，以供參考：

一、三七塊根產品的外觀 市場流通所說的三七即為三七塊根，是消費者最常使用和流通最多的三七產品，所以對三七的認知是廣大消費者所必須的。

優質三七整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工打磨時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩，經過這種打磨加工過的三七與本色三七相比更易保存，但不利于健康，清洗比較麻煩。

這些添加劑在一定程度上或多或少都會影響消費者身體健康，在購買三七產品的時候一定要注意選擇本色三七！ 二、三七的內在品質 用科學的檢測手段，檢驗三七中六六六、DDT、重金屬(砷、汞、鉛、鎘等)有害成分的含量，是否達到《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》。

如今市場上流通的三七絕大部分是人工培育，在栽種過程中如果農藥化肥施用不符合規范就容易造成化學物質的殘留，消費者在購買時務必要選擇正規商店或廠家，以免造成不必要傷害。

三、三七的等級 按三七等級可分為普通一級三七、普通二級三七；優質三七；綠色三七；有機三七。

1、普通三七在種植過程中不規范使用肥料和農藥，成熟收挖，分剪加工后銷售；普通三七一級個頭均勻飽滿，帶少量乳苞，不超規格；普通三七二級有乳苞，實際規格不足。

2、優質三七的農殘和重金屬含量達到有關三七的地方和國家標準。

三七規格要達標：不帶蘆頭(即剪口)。

目前，優質三七畝產低，產地產量也小，而市場需求較大，所以價格比較高。

3、綠色三七從種子的培育和篩選、種植、加工及包裝和銷售都嚴格規范操作。

尤其在種植過程中，由生態農業代替傳統化學農業，保證了三七的內在品質。

4、有機三七即從種植生長就使用有機肥：堆肥、綠肥、沼氣肥、油枯、天然礦肥等。

根據生物特性和田間環境綜合開發三七產品。

四、三七的規格 三七的規格簡單點講就是指三七的大小，三七大小不不一樣價格不同，行話叫“頭” [500克中三七的個數即是三七的頭數(頭數也就是是個數)]，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個左右三七。

三七規格一般有10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無數頭、蘆頭(通常也叫剪口)、花、葉、大根、須根和粉等。

三七頭數越小表示三七越大，價格越高，但三七的大小和三七的功效沒有直接關系，只是大的三七比較稀少適合送禮等。

五、三七粉的等級 三七粉按照粗細規格的不同一般可分為普通三七粉和超細三七粉。

超細三七粉顆粒比普通三七粉要細膩，更利于身體吸收！ 目前市場上的三七粉多用三七的廢棄物，有的甚至攙雜其他有害雜質，口感苦味很淡，但口服后不化雜，顏色由黃到灰；真正的三七粉顏色黃綠，口感苦，口服化雜。

六、三七蘆頭 三七的蘆頭除了內在品質區別外，較差的三七蘆頭帶植株莖多，干度不夠，皂甙含量低；優質三七蘆頭帶莖少，干燥，皂甙含量高。

七、三七花 三七花根據顏色和花柄的長短以及皂甙含量和農殘區別。

優質的花朵大且均勻，綠色，花柄短；較差的花朵小不均勻，發黃，花柄長。

具體可查看文山三七網關于《如何挑選優質三七花》的相關詳細描述！ 八、三七葉 三七葉的優劣和三七花的區別方法一樣。

如何挑選優質三七
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關鍵詞： 三七粉 田七