為什么要買就買文山本地的三七？，為什么要建立“文山三七”國家標準

今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 為什么要買就買文山本地的三七？， 為什么要建立“文山三七”國家標準

為什么要買就買文山本地的三七？

為什么要買就買文山本地的三七？ 三七的產地有很多，但是唯獨云南文山的最為地道正宗。

優質的三七和適合的生長環境必不可少，環境當然是非常重要的條件之一，而且云南三七對種植環境的條件比較高。

三七道地性的形成是相當復雜的，具有遺傳因素的影響，又受環境條件的制約，還有人為和技術進步的因素。

云南三七道地性的形成，既得益于云南得天獨厚的地理環境條件和氣候環境條件； 又與三七的生態適應性有關，更是道地產區在長期的栽培過程中形成的栽培文化以及科學技術的應用等多方面綜合作用的結果。

三七喜歡暖和而又有時陰濕的環境，所以說三七是屬于喜歡陰濕的植物。

文山三七種植的環境海拔高度在兩千米（2000m）左右是最適合的。

因為這種海拔環境下的溫度會陰濕一些，白天夜里的溫度差別大，植物中的葉綠素也會比其他環境要多。

所以說這種種植環境是符合三七特性的。

文山三七——系五加科人參屬植物，又名參田七、田七人參、金不換，是藥用價值極高的傳統名貴藥材，也是云南的一大生物資源，主產云南、廣西。

？ 云南文山三七種植歷史最為悠久，品質最為道地，且種植面積、產量占全國的80%以上。

所以文山的三七，當屬所有地區中品質最為上乘的，值得的購買的三七。

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為什么要建立“文山三七”國家標準

為什么要建立“文山三七”國家標準 做為三七的主要產地三七之鄉云南文山，歷來以種植三七出名。

因此國家制定了《文山三七》國家標準來對其實施保護，這不僅僅是對三七本身的規范，也是對三七產地云南文山的保護。

為什么要建立《文山三七》國家標準：

其一“文山三七”是我國獲得原產地域產品保護的中藥材，按照我國相關規定，原產地域產品保護必須配套國家標準，因此制定《文山三七》國家標準是實施原產地域產品保護的需要。

其二任何產品發展到后來都是要與國際接軌的，這是進一步提高“文山三七”品質、與國際要求接軌的需要。

“文山三七”的種植、加工和銷售已經有數百年的悠久歷史，但幾百年來對三七的質量評價一直按照傳統沿用的大小和外觀作為依據，沒有按照內在品質來評價三七優劣的理念。

隨著社會的不斷進步和認識水平的深入，對中藥材品質的有效性、穩定性及安全性越來越關注，并將其作為質量評價的主要依據。

三七傳統的質量評價觀已經明顯不適應國際市場及國內高端市場對三七的要求。

因此，建立三七的標準體系，通過標準的手段將皂苷含量、農藥殘留量及重金屬含量、微生物指標作為品質評價的主要依據，是進一步提高“文山三七” 品質、與國際要求接軌的需要。

其三有效打擊假冒偽劣產品的需要。

“文山三七”的經濟價值高，不法分子為了謀求暴利，采取參雜使假、以次充好來欺騙消費者。

制訂《文山三七》國家標準可以在方法上檢驗其產品的質量來辯別三七的優劣，進而規范“文山三七 ”的生產經營行為，同時制定《文山三七》國家標準也可為相關執法部門提供執法依據。

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為什么說三七是“銅皮鐵骨菊花心”

為什么說三七是“銅皮鐵骨菊花心”？ 如果用一句話概括三七的形狀，那就是銅皮鐵骨菊花心了，還有獅子頭。

其實只要學會判斷三七的外形，看它斷面的顏色，再對比一下商家賣的價格，就不會發生買到假三七這種事了；那么我們接下來簡單說一下到底什么是“銅皮鐵骨菊花心”。

【一：銅皮】 銅皮指的是三七的外皮顏色，一般是灰綠色或者灰黃色，對三七不熟悉的人可以從銅皮和斷面的顏色來判斷和分辨真假。

【二：鐵骨】 鐵骨看字面意思，顧名思義，就是指三七非常堅硬，就像石頭一樣，想要敲碎是非常困難的，更別說去折斷三七根部，三七可以算得上是中藥里面堅硬程度非常高的了。

【三：菊花心】 這里指的是，三七切開以后，三七切面的中心就像菊花一樣，逞散開形狀的圖案，顏色大概比較接近翠綠色和灰綠色。

【四：獅子頭】 指的是三七頭部各種凸起物，像是各種大疙瘩一樣，跟獅子頭腦袋上一團一團的比較相似。

這就是對三七描述的幾個字，還算是比較客觀形象。

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